Υπέροχο σουφλέ ζυμαρικών με αλλαντικά, τυριά, μανιτάρια και φρέσκα κρέμα!!

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα φαγητό που οι περισσότεροι το αγαπάμε, φτιάχνετε εύκολα και μας δίνει τη επιλογή για ένα ακόμα νόστιμο φαγητό, σε μεγάλα οικογενειακά τραπέζια αλλά και για οποιαδήποτε άλλη στιγμή θέλουμε να ετοιμάσουμε κάτι νόστιμο για την οικογένεια και περισσότερο για τα παιδιά αφού το λατρεύουν. Αγαπημένο σουφλέ ζυμαρικών έχουμε στο μενού μας σήμερα και θα το φτιάξουμε πλούσιο με υλικά και αρωματικά που θα σας θυμίσουν στη γεύση... πίτσα! 

Αυτή τη συνταγή την φτιάχνω χρόνια και μου αρέσει πολύ γιατί την έχω φέρει γευστικά κοντά στα  γούστα μου αλλά και της οικογένειας. Δοκιμάστε την και είμαι σίγουρη θα την λατρέψετε και εσείς! 

Περιμένω σχόλια αλλά και δικές σας συνταγές στη φόρμα επικοινωνίας ή στο info@zlifetimes.com 



Υλικά (για ένα μεγάλο πυρέξ)

  • 1 πακέτο ζυμαρικά επιλογής σας ( εγώ χρησιμοποιώ πένες ή βίδες)
  • 3 φλιτζάνια διάφορα τυριά τριμμένα
  • 1 φλιτζάνι ζαμπόν κυβάκια
  • 1/2 φλιτζάνι πεπερόνι ή πικάντικο σαλάμι ή μπέικον (μικρά κομματάκια, για επιπλέον, έντονη γεύση)
  • 1 κονσέρβα sweet corn
  • 1 φλιτζάνι μανιτάρια φέτες
  • 500 ml fresh cream κατα προτίμηση light 
  • 1 ποτήρι γάλα
  • 1 μικρή κονσέρβα πάστα ντομάτας
  • 1 κύβο λαχανικών
  • ρίγανη
  • λίγο ελαιόλαδο





Εκτέλεση

  • Ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά μας βράζοντας τα σε αλατισμένο νερό ως ότου γίνουν al dente.
  • Έχουμε έτοιμα κομμένα τα αλλαντικά, τα μανιτάρια και τριμμένα τα τυριά.
  • Πέρνουμε ένα μεγάλο πυρέξ και ρίχνουμε μέσα τα ζυμαρικά μας, ρίνουμε πολύ λίγο ελαιόλαδο και τα ανακατεύουμε.
  • Στη συνέχεια ρίχνουμε τα αλλαντικά, τα μανιτάρια, το sweet corn, τα τυριά, τη ρίγανη και τα ανακατεύουμε να πάνε παντού.
  • Σε ένα ποτήρι με λίγο νερό ανακατεύουμε τη πάστα ντομάτας και τον κύβο λαχανικών να λιώσουν και τα ρίχνουμε στο πυρέξ ανακατεύοντας τα επίσης να πάει παντού.
  • Ρίχνουμε το γάλα και την φρέσκα κρέμα, ανακατεύουμε έτσι ελαφρά με την ξύλινη κουτάλα για τελευταία φορά να διαμεριστούν σωστά παντού όλα τα υλικά.
  • ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 35' - 40' λεπτά ως ότου ροδίσει.
  • Σερβίρετε αμέσως.


Καλή επιτυχία!


Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook. 

Διαβάστε επίσης: