Εκτός από τις κλασικές βαφές αβγών, υπάρχουν τρόποι να βάψουμε τα αβγά μας χρησιμοποιώντας φυσικά υλικά, όπως παντζάρια, κόκκινο λάχανο, σπανάκι, κύμινο ή κουρκουμά.
Υπέροχο σουφλέ με λαχανικά!
2022-02-06
Αν έχετε καταναλώσει αρκετό κρέας τις προηγούμενες μέρες, τότε το υπέροχο σουφλέ λαχανικών που θα φτιάξουμε σήμερα είναι ή τέλεια λύση!
Υλικά
- 2 πατάτες
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 1 πορτοκαλί πιπεριά
- 1 πράσινη πιπεριά
- 1 καρότο
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 50 ml ελαιόλαδο
- Μισό λάχανο
- Αλάτι-Πιπέρι
Για τη Σάλτσα
- 3 αυγά
- 200 γρ στραγγιστό γιαούρτι
- 200 ml γάλα
- 50 ml ελαιόλαδο
- Ρίγανη-Θυμάρι
- 50 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
- 10 γρ μπέικιν πάουντερ
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- Αλάτι-Πιπέρι
- 200 γρ τυρί τριμμένο
Εκτέλεση
- Ξεκινάμε καθαρίζοντας όλα τα λαχανικά μας ενώ στην συνέχεια τα ψιλοκόβουμε.
- Έπειτα, σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα λαχανικά μας. Στην πορεία προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και μαγειρεύουμε μέχρι να χάσουν τα υγρά τους.
- Κατόπιν, σε ένα μπολ προσθέτουμε τα αυγά, το γιαούρτι, το γάλα και τα υπόλοιπα υλικά για τη σάλτσα και δουλεύουμε με ένα σύρμα.
- Στη συνέχεια παίρνουμε ένα ταψί 40 x 27 εκατοστών και βάζουμε τα λαχανικά. Έπειτα, περιχύνουμε την σάλτσα πάνω από το μείγμα λαχανικών και ανακατεύουμε μέχρι να ανακατευτούν καλά τα υλικά μεταξύ τους.
- Τέλος, απλώνουμε το τριμμένο κίτρινο τυρί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, για 30-35 λεπτά, μέχρι να πάρει χρώμα.
- Το σουφλέ με τα λαχανικά μας είναι έτοιμο και σίγουρα θα το απολαύσετε! Κάντε το αν θέλετε να φτιάξετε κάτι διαφορετικό αλλά όχι απαραίτητα και δύσκολο!
Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook.
Διαβάστε επίσης:
Σήμερα θα φτιάξουμε το αγαπημένο μου τσουρέκι.. και πολλών από εσάς. Λαχταριστό αφράτο τσουρέκι με γέμιση κάστανο και λευκή σοκολάτα! Θα το φτιάξουμε, ακολουθώντας τα βήματα, εύκολα και θα μοσχομυρίσουμε όλο το σπίτι Πάσχα!
Φτιάχνουμε εύκολες φλαούνες στο σπίτι!
2023-04-13
Μεγάλη Πέμπτη, φτιάχνουμε τις φλαούνες μαζί με το τσουρέκι μας, τα παραδοσιακά ψωμιά, τα κουλούρια και βάφουμε τα αβγά χρησιμοποιώντας φύλλα κρεμμυδιού και διάφορα αγριολούλουδα, όπως το 'ριζάρι' ή το 'λιζάρι'. Θα φτιάξουμε λοιπόν στο σπίτι τις φλαούνες μας εύκολα, γρήγορα και διασκεδαστικά, μαζί με τα παιδιά, να μυρίσει Πάσχα όλο το σπίτι!
Ανακυκλώστε τα ρολά του χαρτιού τουαλέτας σας και αφήστε τα παιδάκια με ένα πινέλο στο χέρι να βάψουν και να δημιουργήσουν μικρές «πασχαλινές» μαριονέτες που θα χρησιμοποιήσουν σε μία ωραία εορταστική παράσταση!
Φλαούνες με αναρή!
2023-04-09
Η φλαούνα είναι προϊόν αρτοποιίας με βασικά υλικά το τυρί φλαούνας και τα αβγά. Παρασκευάζεται το Πάσχα σε ολόκληρη την Κύπρο αλλά την απολαμβάνουμε και όλο το χρόνο. Το σχήμα της ποικίλει από τετράγωνο, τρίγωνο ή ακόμα και στρογγυλό. Στα χωριά της Πάφου παρασκευάζονται οι επονομαζόμενες Πασκιές, που είναι στρογγυλές φλαούνες περίπου στο μέγεθος...
Χαλβάς: Η εύκολη συνταγή 1, 2, 3, 4.
2023-04-08
Ο χαλβάς είναι το παραδοσιακότερο και το κλασικότερο γλυκό. Το απολαμβάνουμε σε πολλές παραλλαγές και συνήθως το φτιάχνουμε πιο συχνά σε περιόδους νηστειών. Σήμερα θα δούμε μία πολύ εύκολη συνταγή, με απλά βήματα και με σίγουρη επιτυχία!
Τα προβιοτικά είναι «της μόδας» στις μέρες μας, τόσο μάλιστα που ο αριθμός των ενηλίκων που λαμβάνουν προβιοτικά ή πρεβιοτικά συμπληρώματα (για τα οποία υπάρχει η άποψη ότι μπορούν να κάνουν το έντερό μας νεότερο»), έχει υπερδιπλασιαστεί μέσα στην τελευταία 10ετία.
Αλλεργική ρινίτιδα.
2023-04-06
Ρινίτιδα είναι η φλεγμονή του εσωτερικού τοιχώματος της μύτης και έχει πολλές διαφορετικές αιτίες.
Σόγια: Τα υπέρ και τα κατά στην υγεία μας.
2023-04-05
Η σόγια είναι ένα όσπριο που προέρχεται από την Ασία και μπορεί να καταναλωθεί όπως είναι, ή να μετατραπεί σε διάφορες άλλες βρώσιμες μορφές. Καταναλώνεται ευρέως, όχι μόνο ως πηγή φυτικών πρωτεϊνών αλλά και ως συστατικό σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα. Ωστόσο, παραμένει μια αμφιλεγόμενη τροφή, αφού πολλοί επαινούν τα οφέλη της για την υγεία, ενώ...
Ένα υπέροχο δροσερό, εποχιακό πιάτο θα φτιάξουμε σήμερα, με πέννες (εγώ το φτιάχνω και με σπαγγέτι) και σάλτσα από μελιτζάνα, κολοκύθι και ξινομυζήθρα. Η συνταγή είναι της αγαπημένης Αργυρώς Μπαρμπαρίγου και είναι πραγματικά νοστιμότατη, εύκολη και ελαφριά, τέλεια και για βραδυνό!
Το σύνδρομο ξηροφθαλμίας είναι μία από τις συχνότερες αιτίες επίσκεψης στον οφθαλμίατρο. Στην πλειονότητα των περιπτώσεων, προκαλείται από δυσλειτουργία της δακρυϊκής στιβάδας που ενυδατώνει το μάτι.