Υπέροχη μυρωδάτη αναρόκρεμα!

2021-04-17

Υπέροχο, λαχταριστό γλυκό θα φτιάξουμε σήμερα, την αγαπημένη μας μυρωδάτη αναρόκρεμα που σε κάθε κυριακάτικο ή γιορτινό οικογενειακό τραπέζι αυτό το μαμμαδίστικο γλυκό, δεσπόζει περήφανα, έτοιμο να μας χαρίσει γλυκιές στιγμές απόλαυσης!



Υλικά

  • 1 κιλό αναρή ανάλατη (μυζήθρα)
  • 6 κ.σ άχνη ζάχαρη (ή δοκιμάστε και ανάλογα με το πόσο γλυκιά θέλετε την κρέμα προσθέτετε ή αφαιρείτε)
  • 1 κ.γ γεμάτο κανέλα
  • 1 φλιτζανάκι του καφέ ανθόνερο
  • 600 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 500 γρ. Φύλλο μπακλαβά
  • 75 γρ Βούτυρο λιωμένο
  • Μέλι
  • Καρύδια 


Εκτέλεση

  • Σ' ένα μπολ κόβουμε τα φύλλα κρούστας σε κομμάτια και στη συνέχεια τα περιχύνουμε με το βούτυρο αφού το έχουμε λιώσει. 
  • Τα βάζουμε σε ένα ταψί και ψήνουμε για 25' λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Αφήνουμε να κρυώσουν.
  • Στη συνέχεια χτυπάμε στο μίξερ καλά τα πρώτα 4 υλικά μας και έπειτα προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το χτύπημα.
  • Παίρνουμε το πυρέξ και βάζουμε λίγα σπασμένα φύλλα μπακλαβά για βάση, µετά αναρή, µετά ξανά φύλλα, αναρή και επαναλαμβάνουμε το ίδιο µέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Στα φύλλα μπακλαβά κάθε φορά ρίχνουμε λίγο μέλι.
  • Τέλος αφού βάλουμε και τα τελευταία φύλλα κρούστας, ρίχνουμε το μέλι μας και τα χοντροκομμένα καρύδια και βάζουμε για λίγο την κρέμα μας στο ψυγείο να σταθεί. 
  • Έτοιμη η αναρόκρεμα μας , απολαύστε την!

Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook.

Διαβάστε επίσης:

Εύκολη, νόστιμη, οικονομική συνταγή με μόνο 2 βασικά υλικά, θα φτιάξουμε ένα λαχταριστό σοκολατένιο ήλιο που θα κάνουμε τα πρόσωπα των παιδιών, να λάμπουν από ευτυχία.... προλάβετε να πάρετε ένα κομμάτι και εσείς γιατί δεν θα μείνει τίποτα!

Ένα γλυκό.. πολυμορφικό και σκέτη σοκοκόλαση, είναι το γλυκό που θα φτιάξουμε σήμερα. Το χαρακτηρίζω πολυμορφικό γιατί παίρνει στην κυριολεξία όποια μορφή θες εσύ να του δώσεις ανάλογα με την περίσταση... και την διάθεση! Σοκοκόλαση γιατί κανείς δεν μπορεί να του αντισταθεί, ειδικά τα μικρά παιδιά που το λατρεύουν. Στο τέλος της συνταγής θα δείτε...

Σήμερα θα φτιάξουμε παραδοσιακή παστιτσάδα απ' το αγαπημένο μου νησί, την Κέρκυρα! Όσοι την έχουν επισκεφθεί, δύσκολα φεύγει απ' το μυαλό τους, η ομορφιά αυτού του νησιού, οι εικόνες από κάθε γωνιά του, τα αρώματα και οι γεύσεις της εξαιρετικής κουζίνας του (επηρεασμένο από την Ιταλική κουζίνα)... ο Άγιος Σπυρίδωνας.

Πάμε να φτιάξουμε μία υπέροχη κατασκευή και να φυλάξουμε σ'αυτήν, την πιο όμορφη καλοκαιρινή στιγμή με τα παιδιά μας; Πολύ εύκολα και σήμερα θα δημιουργήσουμε με τα μικρά μας, μία υπέροχη καλοκαιρινή κορνίζα φτιαγμένη με τα χεράκια τους και κομμάτια από αναμνήσεις του φετινού τους καλοκαιριού. Με σκληρό χαρτόνι, άμμο και κοχύλια που μάζεψαν από...