Εκτός από τις κλασικές βαφές αβγών, υπάρχουν τρόποι να βάψουμε τα αβγά μας χρησιμοποιώντας φυσικά υλικά, όπως παντζάρια, κόκκινο λάχανο, σπανάκι, κύμινο ή κουρκουμά.
Υπέροχη μυρωδάτη αναρόκρεμα!
2021-04-17
Υπέροχο, λαχταριστό γλυκό θα φτιάξουμε σήμερα, την αγαπημένη μας μυρωδάτη αναρόκρεμα που σε κάθε κυριακάτικο ή γιορτινό οικογενειακό τραπέζι αυτό το μαμμαδίστικο γλυκό, δεσπόζει περήφανα, έτοιμο να μας χαρίσει γλυκιές στιγμές απόλαυσης!
Υλικά
- 1 κιλό αναρή ανάλατη (μυζήθρα)
- 6 κ.σ άχνη ζάχαρη (ή δοκιμάστε και ανάλογα με το πόσο γλυκιά θέλετε την κρέμα προσθέτετε ή αφαιρείτε)
- 1 κ.γ γεμάτο κανέλα
- 1 φλιτζανάκι του καφέ ανθόνερο
- 600 γρ. κρέμα γάλακτος
- 500 γρ. Φύλλο μπακλαβά
- 75 γρ Βούτυρο λιωμένο
- Μέλι
- Καρύδια
Εκτέλεση
- Σ' ένα μπολ κόβουμε τα φύλλα κρούστας σε κομμάτια και στη συνέχεια τα περιχύνουμε με το βούτυρο αφού το έχουμε λιώσει.
- Τα βάζουμε σε ένα ταψί και ψήνουμε για 25' λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Αφήνουμε να κρυώσουν.
- Στη συνέχεια χτυπάμε στο μίξερ καλά τα πρώτα 4 υλικά μας και έπειτα προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Παίρνουμε το πυρέξ και βάζουμε λίγα σπασμένα φύλλα μπακλαβά για βάση, µετά αναρή, µετά ξανά φύλλα, αναρή και επαναλαμβάνουμε το ίδιο µέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Στα φύλλα μπακλαβά κάθε φορά ρίχνουμε λίγο μέλι.
- Τέλος αφού βάλουμε και τα τελευταία φύλλα κρούστας, ρίχνουμε το μέλι μας και τα χοντροκομμένα καρύδια και βάζουμε για λίγο την κρέμα μας στο ψυγείο να σταθεί.
- Έτοιμη η αναρόκρεμα μας , απολαύστε την!
Σήμερα θα φτιάξουμε το αγαπημένο μου τσουρέκι.. και πολλών από εσάς. Λαχταριστό αφράτο τσουρέκι με γέμιση κάστανο και λευκή σοκολάτα! Θα το φτιάξουμε, ακολουθώντας τα βήματα, εύκολα και θα μοσχομυρίσουμε όλο το σπίτι Πάσχα!
Φτιάχνουμε εύκολες φλαούνες στο σπίτι!
2023-04-13
Μεγάλη Πέμπτη, φτιάχνουμε τις φλαούνες μαζί με το τσουρέκι μας, τα παραδοσιακά ψωμιά, τα κουλούρια και βάφουμε τα αβγά χρησιμοποιώντας φύλλα κρεμμυδιού και διάφορα αγριολούλουδα, όπως το 'ριζάρι' ή το 'λιζάρι'. Θα φτιάξουμε λοιπόν στο σπίτι τις φλαούνες μας εύκολα, γρήγορα και διασκεδαστικά, μαζί με τα παιδιά, να μυρίσει Πάσχα όλο το σπίτι!
Ανακυκλώστε τα ρολά του χαρτιού τουαλέτας σας και αφήστε τα παιδάκια με ένα πινέλο στο χέρι να βάψουν και να δημιουργήσουν μικρές «πασχαλινές» μαριονέτες που θα χρησιμοποιήσουν σε μία ωραία εορταστική παράσταση!
Φλαούνες με αναρή!
2023-04-09
Η φλαούνα είναι προϊόν αρτοποιίας με βασικά υλικά το τυρί φλαούνας και τα αβγά. Παρασκευάζεται το Πάσχα σε ολόκληρη την Κύπρο αλλά την απολαμβάνουμε και όλο το χρόνο. Το σχήμα της ποικίλει από τετράγωνο, τρίγωνο ή ακόμα και στρογγυλό. Στα χωριά της Πάφου παρασκευάζονται οι επονομαζόμενες Πασκιές, που είναι στρογγυλές φλαούνες περίπου στο μέγεθος...
Χαλβάς: Η εύκολη συνταγή 1, 2, 3, 4.
2023-04-08
Ο χαλβάς είναι το παραδοσιακότερο και το κλασικότερο γλυκό. Το απολαμβάνουμε σε πολλές παραλλαγές και συνήθως το φτιάχνουμε πιο συχνά σε περιόδους νηστειών. Σήμερα θα δούμε μία πολύ εύκολη συνταγή, με απλά βήματα και με σίγουρη επιτυχία!