Υπέροχα μαριναρισμένα σουβλάκια στο φούρνο!

2021-09-11

Σήμερα θα φτιάξουμε μια συνταγή για πεντανόστιμα σουβλάκια κοτόπουλου και χοιρινού στο σπίτι, που θα ξεπερνούν σε γεύση ό,τι έχετε παραγγείλει μέχρι σήμερα.



Υλικά

500 γρ. χοιρινό κρέας λαιμό

Για τη μαρινάδα του χοιρινού: 

  • 3 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά χυμό λεμόνι
  • ½ ποτήρι λευκό κρασί
  • 1 μικρό κρεμμύδι
  • 1 κουταλάκι φρέσκο δενδρολίβανο ψιλοκομμένο
  • Αλάτι και πιπέρι


500 γρ. μπούτι κοτόπουλο

Για τη μαρινάδα κοτόπουλου: 

3 κουταλιές ελαιόλαδο

1 κουταλιά χυμό λεμόνι

½ ποτήρι λευκό κρασί

1 σκελίδα σκόρδο

1 κουταλιά καπνιστή πάπρικα

1 κουταλιά γιαούρτι

Αλάτι και πιπέρι



Εκτέλεση

  • Βάζουμε τα κομμάτια του κρέατος, ξεχωριστά φυσικά κοτόπουλο και χοιρινό σε μπολ και περιχύνουμε το λεμόνι, το κρασί, το λάδι και τα υπόλοιπα συστατικά. Ανακατεύουμε και αφήνουμε το κρέας να τραβήξει τα αρώματα και να μαλακώσει.
  • Περνάμε τα κομμάτια σε καλαμάκια για σουβλάκι και στρώνουμε σε μια σχάρα του φούρνου. Αν θέλουμε μπορούμε να περάσουμε ανάμεσα στα κομμάτια κρέατος πιπεριές και κρεμμύδια.
  • Βάζουμε τη σχάρα πάνω σε ταψί, το οποίο έχουμε στρώσει με λαδόκολλα και βάζουμε στο φούρνο στις πάνω θέσεις. Γυρίζουμε στο γκριλ και ψήνουμε τα σουβλάκια γυρίζοντας 2-3 φορές να ψηθούν από όλες τις πλευρές.


Πηγή

Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook. 

Διαβάστε επίσης:

Το κακάο φαίνεται να είναι αφέψημα με ευεργετικές επιπτώσεις στην υγεία του ανθρώπου. Σημαντικός αριθμός επιστημονικών μελετών παρουσιάζουν το κακάο να περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις φλαβονοειδών και προκυανιδίνων, συστατικά που έχουν αντιοξειδωτική δράση, παρεμποδίζοντας την οξειδωτική δράση των ελεύθερων ριζών και προστατεύουν έτσι από τον...

Οι μπανάνες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα σε όλο τον κόσμο. Ξέρατε όμως, ότι η κατανάλωσή τους θα μπορούσε να βοηθήσει να μειωθεί η αρτηριακή πίεση και οι κίνδυνοι από καρκίνο και άσθμα;

Σπιτική πίτσα θα φτιάξουμε σήμερα, με μία φανταστική ζύμη που φτιάχνετε εύκολα, ανοίγεται επίσης εύκολα και δεν χρειάζετε πρώτα ψήσιμο αλλά ψήνουμε κατευθείαν όλη τη πίτσα μαζί με τα υλικά. Η πιο τέλεια συνταγή για το Σαββατοκύριακο μας!

Ο όρος βασικός μεταβολικός ρυθμός, αναφέρεται στο σύνολο της ενέργειας που χρειάζεται κάθε μέρα ο οργανισμός για να καλύψει τις ζωτικές του λειτουργίες (π.χ. τη λειτουργία της καρδιάς, τη διατήρηση της θερμοκρασίας τους σώματος, την αναπνοή) και ισοδυναμεί με το 60-75% της ενέργειας που προσλαμβάνεται μέσω της τροφής. Επίσης, περιλαμβάνει σε...

Το τρέξιμο το χειμώνα είναι μια ευχάριστη μορφή άσκησης, συγκριτικά με τους καλοκαιρινούς μήνες. Είναι σίγουρα πιο φυσιολογικό να γυμναζόμαστε σε χαμηλές θερμοκρασίες παρά σε υψηλές. Δεν είναι άλλωστε τυχαίο το γεγονός ότι οι περισσότεροι μαραθώνιοι σε όλο τον κόσμο γίνονται σε εποχές όπου το κλίμα είναι ιδιαίτερα ψυχρό, έτσι ώστε να μην υπάρχει ο...

Νιώθεις ότι ο καφές μπορεί να σε «κρατάει» περισσότερο συγκριτικά με τους συναδέλφους στη δουλειά; Έχει ακούσει άλλους να ισχυρίζονται ότι τους «πιάνει» ο καφές πιο γρήγορα, έχοντας άμεσα την τόνωση που προσφέρει η καφεΐνη;

Το τσάι (μαύρο, πράσινο κ.ά) είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα σε ολόκληρο τον κόσμο. Φτιάχνεται πανεύκολα, έχει υπέροχη γεύση και μας κρατά ενυδατωμένες. Διατίθεται σε πολλές, διαφορετικές γεύσεις που καλύπτουν ακόμη και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.