Για πολύ καιρό πολλοί άνθρωποι δίσταζαν να φάνε ξηρούς καρπούς λόγω του ότι περιέχουν πολύ μεγάλη ποσότητα θερμίδων και λιπαρών. Επιπλέον το μικρό τους μέγεθος και η νόστιμη γεύση τους, τούς κάνουν εθιστικούς. Σας συμβαίνει αυτό; Να αρχίσετε να τρώτε ξηρούς καρπούς και να μην μπορείτε να σταματήσετε;
Αν τρώτε ξηρούς καρπούς με αυτόν τον τρόπο, υπάρχει πρόβλημα. Όμως τα πράγματα είναι διαφορετικά αν τους καταναλώνετε με μέτρο. Όχι μόνο σας βοηθούν να ελέγξετε την πείνα σας, αλλά έχουν και τεράστιες ωφέλειες για την υγεία σας γενικά, κάτι που είναι πολύ σημαντικό.
Ωστόσο, δεν είναι όλοι οι ξηροί καρποί το ίδιο. Κάθε ξηρός καρπός έχει τα δικά του πλεονεκτήματα, επομένως το ιδανικό είναι να τρώτε ξηρούς καρπούς έχοντας υπόψη τις θετικές ιδιότητες που διαθέτει ο καθένας
Τα οφέλη τους:
Καρύδια για τον χρόνιο πόνο: Τα καρύδια είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα Ωμέγα-3, που διαθέτουν εξαιρετικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Λόγω αυτού συνιστώνται για όσους πάσχουν από χρόνιο πόνο ή πόνο στις αρθρώσεις ή ημικρανίες. Από την άλλη πλευρά, περιέχουν πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες, έτσι μας βοηθούν να επιβραδύνουμε τη γήρανση και να προλάβουμε την κυτταρική βλάβη. Όλα τα παραπάνω βοηθούν στη βελτίωση των προβλημάτων, ειδικά με το σκελετικό και το μυϊκό σύστημα.
Αμύγδαλα για καλύτερη κυκλοφορία του αίματος: Τα αμύγδαλα συνιστώνται για όσους πάσχουν από διαβήτη. Ρυθμίζουν με φυσικό τρόπο την ινσουλίνη, έτσι εξισορροπούν το σάκχαρο στο αίμα. Επίσης τα αντιοξειδωτικά συστατικά και τα μονοακόρεστα λιπαρά που περιέχουν τα αμύγδαλα μειώνουν τα επίπεδα της χοληστερίνης. Όπως γνωρίζουμε, τα υπερβολικά επίπεδα χοληστερίνης και γλυκόζης κάνουν την κυκλοφορία του αίματος πιο δύσκολη. Προκαλούν επιπλοκές, από το σύνδρομο ανήσυχων ποδιών μέχρι πιο σοβαρές παθήσεις, όπως η καρδιακή προσβολή ή το εγκεφαλικό. Τέλος, τα αμύγδαλα περιέχουν σημαντική ποσότητα φυτικών ινών. Η ιδιότητα αυτή είναι τόσο ζωτική επειδή χάρη στις φυτικές ίνες το σώμα μας αποβάλλει τις ουσίες που προκαλούν βλάβη, όπως τα λίπη χωρίς διατροφική αξία τα οποία μας κάνουν να παίρνουμε βάρος.
Κάσιους για την εγκεφαλική δραστηριότητα: Η κατανάλωση κάσιους σας εξασφαλίζει πλήθος βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων. Ένα από τα πιο σημαντικά είναι ο σίδηρος, που βοηθάει το οξυγόνο να φτάσει στον εγκέφαλο. Για αυτόν τον λόγο, όταν δεν έχουμε αρκετό σίδηρο, μπορεί να δυσκολευόμαστε να συγκεντρωθούμε και να συγκρατούμε πληροφορίες. Πέρα από τον σίδηρο, τα κάσιους είναι επίσης πλούσια σε μαγνήσιο και σε ψευδάργυρο, που είναι απαραίτητα συστατικά για το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Όταν ο οργανισμός σας έχει ισχυρές άμυνες,η πρόωρη γήρανση μπορεί να προληφθεί, ενώ η μνήμη παρουσιάζει λιγότερες φθορές με το πέρασμα του χρόνου.
Φιστίκια Αιγίνης για να διατηρείστε σε φόρμα: Από όλους τους ξηρούς καρπούς τα φιστίκια Αιγίνης περιέχουν τις λιγότερες θερμίδες. Επιπλέον, εφόσον πρέπει να αφαιρέσουμε το κέλυφος, αναγκαζόμαστε να τους τρώμε αργά. Λόγω αυτού το στομάχι διαθέτει περισσότερο χρόνο για να αναγνωρίσει την παρουσία τροφής και να συνειδητοποιήσει ότι έχει γεμίσει. Όπως ισχύει και για τους άλλους ξηρούς καρπούς, τα φιστίκια Αιγίνης περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Ε, που είναι μια σπουδαία αντιοξειδωτική ουσία. Αποτελούν επίσης εξαιρετική πηγή καλίου, που είναι ιδανικό για την ενίσχυση του νευρικού συστήματος και των μυών. Με τα φιστίκια Αιγίνης η πέψη γίνεται πολύ πιο εύκολη, έτσι χάνουμε βάρος ευκολότερα.
Μπορούμε να τρώμε όσους ξηρούς καρπούς θέλουμε;
Όπως αναφέρθηκε στην αρχή, είναι σίγουρο ότι οι ξηροί καρποί περιέχουν υδατάνθρακες. Επίσης γνωρίζουμε ότι, αν και οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι, πρέπει να ελέγχουμε την ποσότητα που τρώμε, επειδή,αν δεν κάψουμε όλη την ενέργεια που λαμβάνουμε, μεταμορφώνεται σε λίπος.
Εφόσον το γνωρίζουμε αυτό, προφανώς πρέπει να προσέχουμε την ποσότητα που τρώμε. Η μέση ποσότητα είναι τριάντα γραμμάρια τη μέρα, μοιρασμένη στα κύρια γεύματα.
Όμως δεν λειτουργούν όλα τα σώματα με τον ίδιο τρόπο. Η ποσότητα αυτή είναι καλή ως σημείο εκκίνησης, όμως τελικά πρέπει να δείτε τι λειτουργεί για σας. Η ένδειξη είναι η ζυγαριά. Αν πάρετε βάρος αυξάνοντας την κατανάλωση ξηρών καρπών, καλύτερα να μειώσετε την ποσότητα που τρώτε.
Οι ξηροί καρποί είναι πολύ θρεπτικοί και εύκολα διαθέσιμοι, λόγω αυτού αποτελούν εξαιρετική ιδέα σχεδόν για όλους. Επιπλέον μεταφέρονται εύκολα και μπορούν να φαγωθούν ως σνακ οπουδήποτε.
Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook
Διαβάστε επίσης:
Αγαπημένο φαγητό θα φτιάξουμε σήμερα, φαγητό το οποίο έχουμε φάει από τα χέρια της μαμάς, της γιαγιάς, της θείας, της φίλης, στη ταβέρνα που έχεις πάει με παρέα.. είναι κάτι σαν το εθνικό μας φαγητό. Αφέλια με πουργούρι λοιπόν θα φτιάξουμε σήμερα.. και πάμε στην κουζίνα να ξεκινήσουμε!
Η πρωτείνη είναι ένα βασικό μακροθρεπτικό συστατικό, κάτι που σημαίνει ότι ο οργανισμός σας το χρειάζεται σε αρκετά μεγάλες ποσότητες.
Τα γεμιστά μήλα είναι ό,τι πιο εύκολο και απλό μπορείτε να φτιάξετε, αξιοποιώντας περισσεύματα από ξηρούς καρπούς, σοκολάτες, μπισκότα... δοκιμάστε το παστέλι, την καρύδα, τις καραμέλες γάλακτος, τον Μακεδονικό Χαλβά, τα αποξηραμένα φρούτα ή ό,τι άλλο βάζει ο νους σας!
Το πλύσιμο των ρούχων πολλές φορές είναι δύσκολη εργασία, κάνουμε λάθη και δύσκολα βρίσκουμε το σωστό απορρυπαντικό.
Θεϊκή, βελούδινη και λαχταριστή σοκολατένια μους με 4 μόνο υλικά θα φτιάξουμε σήμερα. Συνδυασμένη με μπανάνα και φυστικοβούτυρο για να αποτελούν ένα θρεπτικό αλλά και ταυτόχρονα χορταστικό γλυκό.
Όλο τρέχουμε, κάτι να προλάβουμε, κάτι να κάνουμε, κάποιον να δούμε, κάτι να πληρώσουμε, κάτι να ακούσουμε, κάτι να μάθουμε, κάτι να διαβάσουμε, κάτι...
Ακόμα και τις στιγμές που ξεκουραζόμαστε, ακόμα και στον ελεύθερο χρόνο μας, ακόμα και τότε κάτι πρέπει να κάνουμε.
Λευκό, πράσινο ή μαύρο, το τσάι στην περιποίηση της επιδερμίδας έχει μια ολόκληρη σειρά από καταπραϋντικά, ηρεμιστικά και προστατευτικά οφέλη που αξίζει να γνωρίζεις!
Με αυτά τα φιλετάκια θα ξετρελαθείτε! Ένα πολύ νόστιμο πιάτο που μπορείτε να φτιάξετε για να απολαύσετε με καλή παρέα, πολύ εύκολα και γρήγορα συνοδεύοντας το με ρύζι και σαλάτα... και αφήνοντας στα σίγουρα τις καλύτερες εντυπώσεις!
Πάμε να φτιάξουμε την πιο εύκολη, την πιο νόστιμη γαλατόπιτα που έχετε φάει ποτέ, απίστευτα γρήγορα και με λίγα υλικά. Θα την αγαπήσετε!
Μια πλούσια «μακαρονάδα» θα φτιάξουμε σήμερα που, όπως θα διπιστώσετε, δεν έχει ανάγκη το κρέας ή τον κιμά για να ενισχυθεί σε γεύση και αρώματα. Συνοδέψτε την με κάποιο Merlot ή με ένα ώριμο Cabernet, αν πρόκειται να πιείτε μαζί της ένα κρασί.
Είναι πολύ συνηθισμένη -σχεδόν αυτόματη- κίνηση για αρκετούς, μόλις βράσουν τα ζυμαρικά να τα αδειάσουν στο σουρωτήρι και να τα περιχύσουν με κρύο νερό της βρύσης σουρώνοντάς τα καλά καλά. Όμως αυτή η συνήθεια αφενός αλλοιώνει το γευστικό αποτέλεσμα και την υφή των ζυμαρικών, αφετέρου αφήνει το υγρό που θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για μια πιο...
Γευστικά και άκρως λαχταριστά, θα σε κάνουν να λατρέψεις τη light διατροφή. Ιδέες για ελαφρύ μεσημεριανό, είτε κάνεις δίαιτα είτε όχι, που είναι θρεπτικές και χορταστικές.
