Ξηροί καρποί και τα οφέλη τους στην υγεία μας.

2021-12-17

Για πολύ καιρό πολλοί άνθρωποι δίσταζαν να φάνε ξηρούς καρπούς λόγω του ότι περιέχουν πολύ μεγάλη ποσότητα θερμίδων και λιπαρών. Επιπλέον το μικρό τους μέγεθος και η νόστιμη γεύση τους, τούς κάνουν εθιστικούς. Σας συμβαίνει αυτό; Να αρχίσετε να τρώτε ξηρούς καρπούς και να μην μπορείτε να σταματήσετε;

Αν τρώτε ξηρούς καρπούς με αυτόν τον τρόπο, υπάρχει πρόβλημα. Όμως τα πράγματα είναι διαφορετικά αν τους καταναλώνετε με μέτρο. Όχι μόνο σας βοηθούν να ελέγξετε την πείνα σας, αλλά έχουν και τεράστιες ωφέλειες για την υγεία σας γενικά, κάτι που είναι πολύ σημαντικό.

Ωστόσο, δεν είναι όλοι οι ξηροί καρποί το ίδιο. Κάθε ξηρός καρπός έχει τα δικά του πλεονεκτήματα, επομένως το ιδανικό είναι να τρώτε ξηρούς καρπούς έχοντας υπόψη τις θετικές ιδιότητες που διαθέτει ο καθένας



Τα οφέλη τους:

Καρύδια για τον χρόνιο πόνο: Τα καρύδια είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα Ωμέγα-3, που διαθέτουν εξαιρετικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Λόγω αυτού συνιστώνται για όσους πάσχουν από χρόνιο πόνο ή πόνο στις αρθρώσεις ή ημικρανίες. Από την άλλη πλευρά, περιέχουν πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες, έτσι μας βοηθούν να επιβραδύνουμε τη γήρανση και να προλάβουμε την κυτταρική βλάβη. Όλα τα παραπάνω βοηθούν στη βελτίωση των προβλημάτων, ειδικά με το σκελετικό και το μυϊκό σύστημα.

Αμύγδαλα για καλύτερη κυκλοφορία του αίματος: Τα αμύγδαλα συνιστώνται για όσους πάσχουν από διαβήτη. Ρυθμίζουν με φυσικό τρόπο την ινσουλίνη, έτσι εξισορροπούν το σάκχαρο στο αίμα. Επίσης τα αντιοξειδωτικά συστατικά και τα μονοακόρεστα λιπαρά που περιέχουν τα αμύγδαλα μειώνουν τα επίπεδα της χοληστερίνης. Όπως γνωρίζουμε, τα υπερβολικά επίπεδα χοληστερίνης και γλυκόζης κάνουν την κυκλοφορία του αίματος πιο δύσκολη. Προκαλούν επιπλοκές, από το σύνδρομο ανήσυχων ποδιών μέχρι πιο σοβαρές παθήσεις, όπως η καρδιακή προσβολή ή το εγκεφαλικό. Τέλος, τα αμύγδαλα περιέχουν σημαντική ποσότητα φυτικών ινών. Η ιδιότητα αυτή είναι τόσο ζωτική επειδή χάρη στις φυτικές ίνες το σώμα μας αποβάλλει τις ουσίες που προκαλούν βλάβη, όπως τα λίπη χωρίς διατροφική αξία τα οποία μας κάνουν να παίρνουμε βάρος.

Κάσιους για την εγκεφαλική δραστηριότητα: Η κατανάλωση κάσιους σας εξασφαλίζει πλήθος βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων. Ένα από τα πιο σημαντικά είναι ο σίδηρος, που βοηθάει το οξυγόνο να φτάσει στον εγκέφαλο. Για αυτόν τον λόγο, όταν δεν έχουμε αρκετό σίδηρο, μπορεί να δυσκολευόμαστε να συγκεντρωθούμε και να συγκρατούμε πληροφορίες. Πέρα από τον σίδηρο, τα κάσιους είναι επίσης πλούσια σε μαγνήσιο και σε ψευδάργυρο, που είναι απαραίτητα συστατικά για το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Όταν ο οργανισμός σας έχει ισχυρές άμυνες,η πρόωρη γήρανση μπορεί να προληφθεί, ενώ η μνήμη παρουσιάζει λιγότερες φθορές με το πέρασμα του χρόνου.

Φιστίκια Αιγίνης για να διατηρείστε σε φόρμα: Από όλους τους ξηρούς καρπούς τα φιστίκια Αιγίνης περιέχουν τις λιγότερες θερμίδες. Επιπλέον, εφόσον πρέπει να αφαιρέσουμε το κέλυφος, αναγκαζόμαστε να τους τρώμε αργά. Λόγω αυτού το στομάχι διαθέτει περισσότερο χρόνο για να αναγνωρίσει την παρουσία τροφής και να συνειδητοποιήσει ότι έχει γεμίσει. Όπως ισχύει και για τους άλλους ξηρούς καρπούς, τα φιστίκια Αιγίνης περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Ε, που είναι μια σπουδαία αντιοξειδωτική ουσία. Αποτελούν επίσης εξαιρετική πηγή καλίου, που είναι ιδανικό για την ενίσχυση του νευρικού συστήματος και των μυών. Με τα φιστίκια Αιγίνης η πέψη γίνεται πολύ πιο εύκολη, έτσι χάνουμε βάρος ευκολότερα.



Μπορούμε να τρώμε όσους ξηρούς καρπούς θέλουμε;

Όπως αναφέρθηκε στην αρχή, είναι σίγουρο ότι οι ξηροί καρποί περιέχουν υδατάνθρακες. Επίσης γνωρίζουμε ότι, αν και οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι, πρέπει να ελέγχουμε την ποσότητα που τρώμε, επειδή,αν δεν κάψουμε όλη την ενέργεια που λαμβάνουμε, μεταμορφώνεται σε λίπος.

Εφόσον το γνωρίζουμε αυτό, προφανώς πρέπει να προσέχουμε την ποσότητα που τρώμε. Η μέση ποσότητα είναι τριάντα γραμμάρια τη μέρα, μοιρασμένη στα κύρια γεύματα.

Όμως δεν λειτουργούν όλα τα σώματα με τον ίδιο τρόπο. Η ποσότητα αυτή είναι καλή ως σημείο εκκίνησης, όμως τελικά πρέπει να δείτε τι λειτουργεί για σας. Η ένδειξη είναι η ζυγαριά. Αν πάρετε βάρος αυξάνοντας την κατανάλωση ξηρών καρπών, καλύτερα να μειώσετε την ποσότητα που τρώτε.

Οι ξηροί καρποί είναι πολύ θρεπτικοί και εύκολα διαθέσιμοι, λόγω αυτού αποτελούν εξαιρετική ιδέα σχεδόν για όλους. Επιπλέον μεταφέρονται εύκολα και μπορούν να φαγωθούν ως σνακ οπουδήποτε.


Πηγή:

Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook  

Διαβάστε επίσης:

Αγαπημένη μυρωδάτη μηλόπιτα με νόστιμη μπισκοτένια βάση θα φτιάξουμε σήμερα. Θα την απολαυσουμε με παγωτό βανίλια και αρωματικό καφέ. Είναι υπέροχη, δοκιμάστε την!

Αυτό το ορεκτικό είναι η συνταγή που όλοι λατρεύουν και η οποία έχει γίνει ιδιαίτερα διαδεδομένη σε εστιατόρια. Τόσο απλή και παράλληλα τόσο λαχταριστή, συνδυάζει δυο γεύσεις που όλοι γνωρίζουμε από τα παιδικά μας χρόνια. Τραγανή πατάτα και αυγό μάτι για μπόλικη «βούτα» με ψωμί. Αυτή τη φορά όμως, η πατάτα είναι τριμμένη και γίνεται η πιο τραγανή...

Είναι πολύ συνηθισμένο τα μαλλιά να αλλάζουν υφή και πάχος κατά τη διάρκεια της ζωής κάποιου. Γνωρίζοντας αυτό μπορεί να μην είναι πιο εύκολο αν είστε εκείνος του οποίου τα μαλλιά γίνονται πιο αραιά κάθε μέρα. Εάν τα μαλλιά σας αραιώνονται ή πέφτουν, πιθανότατα ανησυχείτε για να μάθετε γιατί. Η τριχόπτωση οφείλεται σε άγχος, κληρονομικότητα ή...

Ο όρος βασικός μεταβολικός ρυθμός, αναφέρεται στο σύνολο της ενέργειας που χρειάζεται κάθε μέρα ο οργανισμός για να καλύψει τις ζωτικές του λειτουργίες (π.χ. τη λειτουργία της καρδιάς, τη διατήρηση της θερμοκρασίας τους σώματος, την αναπνοή) και ισοδυναμεί με το 60-75% της ενέργειας που προσλαμβάνεται μέσω της τροφής. Επίσης, περιλαμβάνει σε...

Καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, υπάρχουν ορισμένες εποχιακές αλλαγές που έρχονται φυσικά, όπως η αλλαγή των καλοκαιρινών φορεμάτων για πουλόβερ όταν η θερμοκρασία αρχίζει να πέφτει. Αλλά αυτό που μπορεί να μην είναι στο μυαλό σου είναι να αξιολογήσεις τα προϊόντα ομορφιάς σου για να βεβαιωθείς ότι εξακολουθούν να σε εξυπηρετούν από εποχή σε εποχή....

Η 21 Σεπτεμβρίου κάθε έτους έχει ορισθεί ως η Παγκόσμια Ημέρα Νόσου Αλτσχάιμερ (Alzheimer), αλλά έχει πλέον καθιερωθεί τα τελευταία χρόνια να χαρακτηρίζεται ολόκληρος ο Σεπτέμβριος ως Παγκόσμιος Μήνας της Νόσου Αλτσχάιμερ (World Alzheimer's Month). Η Παγκόσμια Ημέρα Αλτσχάιμερ έχει σκοπό την ευαισθητοποίηση της κοινής γνώμης για τη νόσο, αλλά και...

Φτιάξτε αυτή την συνταγή και θα με θυμηθείτε! Είναι τα πιο νόστιμα μουστοκούλουρα που έχω φτιάξει, τα πιο αρωματικά αφού η κανέλα για όσους την αγαπούν τα κάνει να μοσχοβολούν όπως επίσης και το γαρύφαλο... είναι απίθανα για κάθε ώρα, για πρωινό για σνακ για απογευματινό, για την λιγούρα... παντού!

Γλυκά, ο αιώνιος πειρασμός στον οποίο κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί. Δύσκολα να καταφέρουμε να μην υποκύψουμε στη θέα μίας λαχταριστής σοκολατίνας, τάρτας, κρέπας κλπ. Όλοι σχεδόν αγαπάμε τα γλυκά και δεν μπορούμε να τα απαρνηθούμε όσο και αν προσπαθούμε.

Αγαπημένο λεμονάτο κοτόπουλο με πατάτες θα φτιάξουμε σήμερα, που λιώνει στο στόμα. Οι δε πατάτες.. λουκούμι! Ειναι πολύ πολύ εύκολο στην διαδικασία και πολύ νόστιμο! Ακολουθήστε τα βήματα και.. καλή επιτυχία!