Για πολύ καιρό πολλοί άνθρωποι δίσταζαν να φάνε ξηρούς καρπούς λόγω του ότι περιέχουν πολύ μεγάλη ποσότητα θερμίδων και λιπαρών. Επιπλέον το μικρό τους μέγεθος και η νόστιμη γεύση τους, τούς κάνουν εθιστικούς. Σας συμβαίνει αυτό; Να αρχίσετε να τρώτε ξηρούς καρπούς και να μην μπορείτε να σταματήσετε;
Αν τρώτε ξηρούς καρπούς με αυτόν τον τρόπο, υπάρχει πρόβλημα. Όμως τα πράγματα είναι διαφορετικά αν τους καταναλώνετε με μέτρο. Όχι μόνο σας βοηθούν να ελέγξετε την πείνα σας, αλλά έχουν και τεράστιες ωφέλειες για την υγεία σας γενικά, κάτι που είναι πολύ σημαντικό.
Ωστόσο, δεν είναι όλοι οι ξηροί καρποί το ίδιο. Κάθε ξηρός καρπός έχει τα δικά του πλεονεκτήματα, επομένως το ιδανικό είναι να τρώτε ξηρούς καρπούς έχοντας υπόψη τις θετικές ιδιότητες που διαθέτει ο καθένας
Τα οφέλη τους:
Καρύδια για τον χρόνιο πόνο: Τα καρύδια είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα Ωμέγα-3, που διαθέτουν εξαιρετικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Λόγω αυτού συνιστώνται για όσους πάσχουν από χρόνιο πόνο ή πόνο στις αρθρώσεις ή ημικρανίες. Από την άλλη πλευρά, περιέχουν πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες, έτσι μας βοηθούν να επιβραδύνουμε τη γήρανση και να προλάβουμε την κυτταρική βλάβη. Όλα τα παραπάνω βοηθούν στη βελτίωση των προβλημάτων, ειδικά με το σκελετικό και το μυϊκό σύστημα.
Αμύγδαλα για καλύτερη κυκλοφορία του αίματος: Τα αμύγδαλα συνιστώνται για όσους πάσχουν από διαβήτη. Ρυθμίζουν με φυσικό τρόπο την ινσουλίνη, έτσι εξισορροπούν το σάκχαρο στο αίμα. Επίσης τα αντιοξειδωτικά συστατικά και τα μονοακόρεστα λιπαρά που περιέχουν τα αμύγδαλα μειώνουν τα επίπεδα της χοληστερίνης. Όπως γνωρίζουμε, τα υπερβολικά επίπεδα χοληστερίνης και γλυκόζης κάνουν την κυκλοφορία του αίματος πιο δύσκολη. Προκαλούν επιπλοκές, από το σύνδρομο ανήσυχων ποδιών μέχρι πιο σοβαρές παθήσεις, όπως η καρδιακή προσβολή ή το εγκεφαλικό. Τέλος, τα αμύγδαλα περιέχουν σημαντική ποσότητα φυτικών ινών. Η ιδιότητα αυτή είναι τόσο ζωτική επειδή χάρη στις φυτικές ίνες το σώμα μας αποβάλλει τις ουσίες που προκαλούν βλάβη, όπως τα λίπη χωρίς διατροφική αξία τα οποία μας κάνουν να παίρνουμε βάρος.
Κάσιους για την εγκεφαλική δραστηριότητα: Η κατανάλωση κάσιους σας εξασφαλίζει πλήθος βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων. Ένα από τα πιο σημαντικά είναι ο σίδηρος, που βοηθάει το οξυγόνο να φτάσει στον εγκέφαλο. Για αυτόν τον λόγο, όταν δεν έχουμε αρκετό σίδηρο, μπορεί να δυσκολευόμαστε να συγκεντρωθούμε και να συγκρατούμε πληροφορίες. Πέρα από τον σίδηρο, τα κάσιους είναι επίσης πλούσια σε μαγνήσιο και σε ψευδάργυρο, που είναι απαραίτητα συστατικά για το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Όταν ο οργανισμός σας έχει ισχυρές άμυνες,η πρόωρη γήρανση μπορεί να προληφθεί, ενώ η μνήμη παρουσιάζει λιγότερες φθορές με το πέρασμα του χρόνου.
Φιστίκια Αιγίνης για να διατηρείστε σε φόρμα: Από όλους τους ξηρούς καρπούς τα φιστίκια Αιγίνης περιέχουν τις λιγότερες θερμίδες. Επιπλέον, εφόσον πρέπει να αφαιρέσουμε το κέλυφος, αναγκαζόμαστε να τους τρώμε αργά. Λόγω αυτού το στομάχι διαθέτει περισσότερο χρόνο για να αναγνωρίσει την παρουσία τροφής και να συνειδητοποιήσει ότι έχει γεμίσει. Όπως ισχύει και για τους άλλους ξηρούς καρπούς, τα φιστίκια Αιγίνης περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Ε, που είναι μια σπουδαία αντιοξειδωτική ουσία. Αποτελούν επίσης εξαιρετική πηγή καλίου, που είναι ιδανικό για την ενίσχυση του νευρικού συστήματος και των μυών. Με τα φιστίκια Αιγίνης η πέψη γίνεται πολύ πιο εύκολη, έτσι χάνουμε βάρος ευκολότερα.
Μπορούμε να τρώμε όσους ξηρούς καρπούς θέλουμε;
Όπως αναφέρθηκε στην αρχή, είναι σίγουρο ότι οι ξηροί καρποί περιέχουν υδατάνθρακες. Επίσης γνωρίζουμε ότι, αν και οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι, πρέπει να ελέγχουμε την ποσότητα που τρώμε, επειδή,αν δεν κάψουμε όλη την ενέργεια που λαμβάνουμε, μεταμορφώνεται σε λίπος.
Εφόσον το γνωρίζουμε αυτό, προφανώς πρέπει να προσέχουμε την ποσότητα που τρώμε. Η μέση ποσότητα είναι τριάντα γραμμάρια τη μέρα, μοιρασμένη στα κύρια γεύματα.
Όμως δεν λειτουργούν όλα τα σώματα με τον ίδιο τρόπο. Η ποσότητα αυτή είναι καλή ως σημείο εκκίνησης, όμως τελικά πρέπει να δείτε τι λειτουργεί για σας. Η ένδειξη είναι η ζυγαριά. Αν πάρετε βάρος αυξάνοντας την κατανάλωση ξηρών καρπών, καλύτερα να μειώσετε την ποσότητα που τρώτε.
Οι ξηροί καρποί είναι πολύ θρεπτικοί και εύκολα διαθέσιμοι, λόγω αυτού αποτελούν εξαιρετική ιδέα σχεδόν για όλους. Επιπλέον μεταφέρονται εύκολα και μπορούν να φαγωθούν ως σνακ οπουδήποτε.
Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook
Διαβάστε επίσης:
Σήμερα θα φτιάξουμε υγιεινό παγωτό από γιαούρτι το οποίο δεν χρειάζεται παγωτομηχανή! Επιλέγουμε φρούτα όπως φράουλες, ροδάκινα, μάνγκο, μπανάνες όπου τα κόβουμε σε κομμάτια και τα βάζουμε στην κατάψυξη και στη συνέχεια πολύ εύκολα φτιάχνουμε το παγωτό της αρεσκείας μας.
Η νόσος των λεγεωνάριων είναι μια σοβαρή μορφή πνευμονίας. Μια εκτεταμένη φλεγμονή των πνευμόνων που προκαλείται συνήθως από μόλυνση με ένα βακτήριο γνωστό legionella.
Αν αισθανόμαστε ότι υποφέρουμε από άγχος θα πρέπει να προσπαθήσουμε να προσδιορίσουμε τις πλευρές της ζωής μας που το προκαλούν. Πώς μπορούμε να το διαχειριστούμε.
Εμπρός στην κουζίνα για να μαγειρέψουμε....καλλυντικά! Τα σπιτικά, χειροποίητα καλλυντικά δεν είναι απλά πιο οικονομικά, αλλά και μια πιο φυσική και αγνή λύση στις μέρες μας.
Ένα υπέροχο δροσερό, εποχιακό πιάτο θα φτιάξουμε σήμερα, με πέννες (εγώ το φτιάχνω και με σπαγγέτι) και σάλτσα από μελιτζάνα, κολοκύθι και ξινομυζήθρα. Η συνταγή είναι της αγαπημένης Αργυρώς Μπαρμπαρίγου και είναι πραγματικά νοστιμότατη, εύκολη και ελαφριά, τέλεια και για βραδυνό!
Λίγο πολύ σε όλες μας έχει τύχει και γνωρίζουμε πόσο επώδυνο είναι. Οι κάλοι στα πόδια βέβαια δεν αποτελούν απλά ένα αισθητικό πρόβλημα, αλλά και πρόβλημα υγείας. Δημιουργούνται στα σημεία όπου ασκείται συνεχής τριβή και πίεση με τη μορφή σκλήρυνσης του πέλματος ή των δαχτύλων του ποδιού.
Η γιορτή της μητέρας είναι μια μοντέρνα γιορτή η οποία είναι αφιερωμένη φυσικά σε όλες τις μητέρες, στη μητρότητα, στους μητρικούς δεσμούς και στην επιρροή των μητέρων στη κοινωνία συνολικά.
Κάνουμε αξέχαστη τη φετινή γιορτή φτιάχνοντας μικρά cupcakes με λαχταριστές φράουλες με μία εύκολη συνταγή. Ένα γλυκό που θα κάνει γονείς και παιδιά... να γλείφουν τα δάχτυλά τους!
Πρωτομαγιά και θα φτιάξουμε το μαγιάτικο μας στεφάνι μαζί με τα παιδιά! Πιο κάτω θα δούμε κάποιες πολύ ωραίες ιδέες, βήμα βήμα για να φτιάξουμε τις δημιουργίες μας εύκολα και διασκεδαστικά.
Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές στη σημασία του πρωινού, καθώς αποτελεί το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας που θα σε γεμίσει ενέργεια και θα σε προετοιμάσει για να ξεκινήσεις δυναμικά. Τόνωσε τον οργανισμό σου, επιλέγοντας εποχιακά φρούτα και ξηρούς καρπούς που θα σε βοηθήσουν να διατηρήσεις τη γραμμή σου, αλλά και να καταναλώσεις μικρότερες ποσότητες...
Νιώθεις ότι ήταν μόλις την προηγούμενη εβδομάδα που τακτοποίησες την ντουλάπα σου, αλλά να που βρίσκεσαι πάλι μπροστά σε έναν σωρό ρούχων και ψάχνεις εκείνο το κόκκινο μπλουζάκι που την τελευταία φορά το είχες δει κρεμασμένο. Το χάος στην ντουλάπα δεν εξυπηρετεί ούτε τα νεύρα ούτε το στυλ σου. Αφενός γιατί χάνεις χρόνο μέχρι να βρεις που είναι...
Εκτός από τις κλασικές βαφές αβγών, υπάρχουν τρόποι να βάψουμε τα αβγά μας χρησιμοποιώντας φυσικά υλικά, όπως παντζάρια, κόκκινο λάχανο, σπανάκι, κύμινο ή κουρκουμά.