Εκτός από τις κλασικές βαφές αβγών, υπάρχουν τρόποι να βάψουμε τα αβγά μας χρησιμοποιώντας φυσικά υλικά, όπως παντζάρια, κόκκινο λάχανο, σπανάκι, κύμινο ή κουρκουμά.
Ξηροί καρποί και τα οφέλη τους στην υγεία μας.
2021-12-17
Για πολύ καιρό πολλοί άνθρωποι δίσταζαν να φάνε ξηρούς καρπούς λόγω του ότι περιέχουν πολύ μεγάλη ποσότητα θερμίδων και λιπαρών. Επιπλέον το μικρό τους μέγεθος και η νόστιμη γεύση τους, τούς κάνουν εθιστικούς. Σας συμβαίνει αυτό; Να αρχίσετε να τρώτε ξηρούς καρπούς και να μην μπορείτε να σταματήσετε;
Αν τρώτε ξηρούς καρπούς με αυτόν τον τρόπο, υπάρχει πρόβλημα. Όμως τα πράγματα είναι διαφορετικά αν τους καταναλώνετε με μέτρο. Όχι μόνο σας βοηθούν να ελέγξετε την πείνα σας, αλλά έχουν και τεράστιες ωφέλειες για την υγεία σας γενικά, κάτι που είναι πολύ σημαντικό.
Ωστόσο, δεν είναι όλοι οι ξηροί καρποί το ίδιο. Κάθε ξηρός καρπός έχει τα δικά του πλεονεκτήματα, επομένως το ιδανικό είναι να τρώτε ξηρούς καρπούς έχοντας υπόψη τις θετικές ιδιότητες που διαθέτει ο καθένας
Τα οφέλη τους:
Καρύδια για τον χρόνιο πόνο: Τα καρύδια είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα Ωμέγα-3, που διαθέτουν εξαιρετικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Λόγω αυτού συνιστώνται για όσους πάσχουν από χρόνιο πόνο ή πόνο στις αρθρώσεις ή ημικρανίες. Από την άλλη πλευρά, περιέχουν πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες, έτσι μας βοηθούν να επιβραδύνουμε τη γήρανση και να προλάβουμε την κυτταρική βλάβη. Όλα τα παραπάνω βοηθούν στη βελτίωση των προβλημάτων, ειδικά με το σκελετικό και το μυϊκό σύστημα.
Αμύγδαλα για καλύτερη κυκλοφορία του αίματος: Τα αμύγδαλα συνιστώνται για όσους πάσχουν από διαβήτη. Ρυθμίζουν με φυσικό τρόπο την ινσουλίνη, έτσι εξισορροπούν το σάκχαρο στο αίμα. Επίσης τα αντιοξειδωτικά συστατικά και τα μονοακόρεστα λιπαρά που περιέχουν τα αμύγδαλα μειώνουν τα επίπεδα της χοληστερίνης. Όπως γνωρίζουμε, τα υπερβολικά επίπεδα χοληστερίνης και γλυκόζης κάνουν την κυκλοφορία του αίματος πιο δύσκολη. Προκαλούν επιπλοκές, από το σύνδρομο ανήσυχων ποδιών μέχρι πιο σοβαρές παθήσεις, όπως η καρδιακή προσβολή ή το εγκεφαλικό. Τέλος, τα αμύγδαλα περιέχουν σημαντική ποσότητα φυτικών ινών. Η ιδιότητα αυτή είναι τόσο ζωτική επειδή χάρη στις φυτικές ίνες το σώμα μας αποβάλλει τις ουσίες που προκαλούν βλάβη, όπως τα λίπη χωρίς διατροφική αξία τα οποία μας κάνουν να παίρνουμε βάρος.
Κάσιους για την εγκεφαλική δραστηριότητα: Η κατανάλωση κάσιους σας εξασφαλίζει πλήθος βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων. Ένα από τα πιο σημαντικά είναι ο σίδηρος, που βοηθάει το οξυγόνο να φτάσει στον εγκέφαλο. Για αυτόν τον λόγο, όταν δεν έχουμε αρκετό σίδηρο, μπορεί να δυσκολευόμαστε να συγκεντρωθούμε και να συγκρατούμε πληροφορίες. Πέρα από τον σίδηρο, τα κάσιους είναι επίσης πλούσια σε μαγνήσιο και σε ψευδάργυρο, που είναι απαραίτητα συστατικά για το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Όταν ο οργανισμός σας έχει ισχυρές άμυνες,η πρόωρη γήρανση μπορεί να προληφθεί, ενώ η μνήμη παρουσιάζει λιγότερες φθορές με το πέρασμα του χρόνου.
Φιστίκια Αιγίνης για να διατηρείστε σε φόρμα: Από όλους τους ξηρούς καρπούς τα φιστίκια Αιγίνης περιέχουν τις λιγότερες θερμίδες. Επιπλέον, εφόσον πρέπει να αφαιρέσουμε το κέλυφος, αναγκαζόμαστε να τους τρώμε αργά. Λόγω αυτού το στομάχι διαθέτει περισσότερο χρόνο για να αναγνωρίσει την παρουσία τροφής και να συνειδητοποιήσει ότι έχει γεμίσει. Όπως ισχύει και για τους άλλους ξηρούς καρπούς, τα φιστίκια Αιγίνης περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Ε, που είναι μια σπουδαία αντιοξειδωτική ουσία. Αποτελούν επίσης εξαιρετική πηγή καλίου, που είναι ιδανικό για την ενίσχυση του νευρικού συστήματος και των μυών. Με τα φιστίκια Αιγίνης η πέψη γίνεται πολύ πιο εύκολη, έτσι χάνουμε βάρος ευκολότερα.
Μπορούμε να τρώμε όσους ξηρούς καρπούς θέλουμε;
Όπως αναφέρθηκε στην αρχή, είναι σίγουρο ότι οι ξηροί καρποί περιέχουν υδατάνθρακες. Επίσης γνωρίζουμε ότι, αν και οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι, πρέπει να ελέγχουμε την ποσότητα που τρώμε, επειδή,αν δεν κάψουμε όλη την ενέργεια που λαμβάνουμε, μεταμορφώνεται σε λίπος.
Εφόσον το γνωρίζουμε αυτό, προφανώς πρέπει να προσέχουμε την ποσότητα που τρώμε. Η μέση ποσότητα είναι τριάντα γραμμάρια τη μέρα, μοιρασμένη στα κύρια γεύματα.
Όμως δεν λειτουργούν όλα τα σώματα με τον ίδιο τρόπο. Η ποσότητα αυτή είναι καλή ως σημείο εκκίνησης, όμως τελικά πρέπει να δείτε τι λειτουργεί για σας. Η ένδειξη είναι η ζυγαριά. Αν πάρετε βάρος αυξάνοντας την κατανάλωση ξηρών καρπών, καλύτερα να μειώσετε την ποσότητα που τρώτε.
Οι ξηροί καρποί είναι πολύ θρεπτικοί και εύκολα διαθέσιμοι, λόγω αυτού αποτελούν εξαιρετική ιδέα σχεδόν για όλους. Επιπλέον μεταφέρονται εύκολα και μπορούν να φαγωθούν ως σνακ οπουδήποτε.
Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook
Διαβάστε επίσης:
Σήμερα θα φτιάξουμε το αγαπημένο μου τσουρέκι.. και πολλών από εσάς. Λαχταριστό αφράτο τσουρέκι με γέμιση κάστανο και λευκή σοκολάτα! Θα το φτιάξουμε, ακολουθώντας τα βήματα, εύκολα και θα μοσχομυρίσουμε όλο το σπίτι Πάσχα!
Φτιάχνουμε εύκολες φλαούνες στο σπίτι!
2023-04-13
Μεγάλη Πέμπτη, φτιάχνουμε τις φλαούνες μαζί με το τσουρέκι μας, τα παραδοσιακά ψωμιά, τα κουλούρια και βάφουμε τα αβγά χρησιμοποιώντας φύλλα κρεμμυδιού και διάφορα αγριολούλουδα, όπως το 'ριζάρι' ή το 'λιζάρι'. Θα φτιάξουμε λοιπόν στο σπίτι τις φλαούνες μας εύκολα, γρήγορα και διασκεδαστικά, μαζί με τα παιδιά, να μυρίσει Πάσχα όλο το σπίτι!
Ανακυκλώστε τα ρολά του χαρτιού τουαλέτας σας και αφήστε τα παιδάκια με ένα πινέλο στο χέρι να βάψουν και να δημιουργήσουν μικρές «πασχαλινές» μαριονέτες που θα χρησιμοποιήσουν σε μία ωραία εορταστική παράσταση!
Φλαούνες με αναρή!
2023-04-09
Η φλαούνα είναι προϊόν αρτοποιίας με βασικά υλικά το τυρί φλαούνας και τα αβγά. Παρασκευάζεται το Πάσχα σε ολόκληρη την Κύπρο αλλά την απολαμβάνουμε και όλο το χρόνο. Το σχήμα της ποικίλει από τετράγωνο, τρίγωνο ή ακόμα και στρογγυλό. Στα χωριά της Πάφου παρασκευάζονται οι επονομαζόμενες Πασκιές, που είναι στρογγυλές φλαούνες περίπου στο μέγεθος...
Χαλβάς: Η εύκολη συνταγή 1, 2, 3, 4.
2023-04-08
Ο χαλβάς είναι το παραδοσιακότερο και το κλασικότερο γλυκό. Το απολαμβάνουμε σε πολλές παραλλαγές και συνήθως το φτιάχνουμε πιο συχνά σε περιόδους νηστειών. Σήμερα θα δούμε μία πολύ εύκολη συνταγή, με απλά βήματα και με σίγουρη επιτυχία!
Τα προβιοτικά είναι «της μόδας» στις μέρες μας, τόσο μάλιστα που ο αριθμός των ενηλίκων που λαμβάνουν προβιοτικά ή πρεβιοτικά συμπληρώματα (για τα οποία υπάρχει η άποψη ότι μπορούν να κάνουν το έντερό μας νεότερο»), έχει υπερδιπλασιαστεί μέσα στην τελευταία 10ετία.
Αλλεργική ρινίτιδα.
2023-04-06
Ρινίτιδα είναι η φλεγμονή του εσωτερικού τοιχώματος της μύτης και έχει πολλές διαφορετικές αιτίες.
Σόγια: Τα υπέρ και τα κατά στην υγεία μας.
2023-04-05
Η σόγια είναι ένα όσπριο που προέρχεται από την Ασία και μπορεί να καταναλωθεί όπως είναι, ή να μετατραπεί σε διάφορες άλλες βρώσιμες μορφές. Καταναλώνεται ευρέως, όχι μόνο ως πηγή φυτικών πρωτεϊνών αλλά και ως συστατικό σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα. Ωστόσο, παραμένει μια αμφιλεγόμενη τροφή, αφού πολλοί επαινούν τα οφέλη της για την υγεία, ενώ...
Ένα υπέροχο δροσερό, εποχιακό πιάτο θα φτιάξουμε σήμερα, με πέννες (εγώ το φτιάχνω και με σπαγγέτι) και σάλτσα από μελιτζάνα, κολοκύθι και ξινομυζήθρα. Η συνταγή είναι της αγαπημένης Αργυρώς Μπαρμπαρίγου και είναι πραγματικά νοστιμότατη, εύκολη και ελαφριά, τέλεια και για βραδυνό!
Το σύνδρομο ξηροφθαλμίας είναι μία από τις συχνότερες αιτίες επίσκεψης στον οφθαλμίατρο. Στην πλειονότητα των περιπτώσεων, προκαλείται από δυσλειτουργία της δακρυϊκής στιβάδας που ενυδατώνει το μάτι.
10 νηστίσιμες συνταγές χωρίς λάδι!
2023-04-02
10 νόστιμες νηστίσιμες συνταγές θα δούμε σήμερα, χωρίς λάδι αλλά με μπόλικη γεύση. Η Μεγάλη Τεσσαρακοστή ή αλλιώς η Σαρακοστή που σημαίνει «Μεγάλες 40 Ημέρες», είναι η πιο σημαντική περίοδος νηστείας στο εκκλησιαστικό ημερολόγιο των Ορθοδόξων Χριστιανών, η οποία προετοιμάζει τους Χριστιανούς για τη μεγαλύτερη εορτή του εκκλησιαστικού ημερολογίου,...