Τούρτα παγωτό με Maltesers και καραμέλες βουτύρου!

Τούρτα παγωτό με μία νότα καραμέλας και τα αγαπημένα maltesers, είναι η συνταγή που θα φτιάξουμε σήμερα. Γίνεται πανεύκολα χωρίς παγωτομηχανή  με μία μόνο ράβδο ανάμιξης. Οι οδηγίες είναι για συνθήκες υψηλής θερμοκρασίας, όπως είναι και οι μέρες που διανύουμε. Άρα λίγα υλικά, χωρίς ιδιαίτερο εξοπλισμό, τι άλλο θέλετε με τέτοια ζέστη;; Βουρ στην κουζίνα για εντυπωσιακό σπιτικό παγωτό!

Υλικά

• 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (397 γρ.)
• 12 καραμέλες βουτύρου
• 13 μπισκότα σαβαγιάρ
• 323 γρ. maltesers (χρησιμοποίησα 1 μεγάλη συσκευασία των 175 γρ. και 4 μικρές των 37 γρ.)
• 3 κ.σ. nutella
• 1 κορδέλα της προτίμησης μας μήκους περ. 30 εκ.

Εκτέλεση

• Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί.
• Κόβουμε σε μικρά κυβάκια τις καραμέλες γάλακτος.
• Προσθέτουμε στο μείγμα με απαλές κινήσεις το ζαχαρούχο και τις καραμέλες ανακατεύοντας από κάτω προς τα πάνω ώστε να μην χάσει τον αέρα της η σαντιγί.
• Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα μας και καταψύχουμε για περίπου 2 ώρες.
• Αφού αφαιρέσουμε τα maltesers από τη συσκευασία και τα αδειάσουμε σε ένα ταψάκι, βγάζουμε τη φόρμα από την κατάψυξη.
• Με γρήγορες κινήσεις (γιατί λιώνει) εναποθέτουμε τα maltesers στην επιφάνεια της φόρμας. Ο στόχος είναι να κολλήσουν στην επιφάνεια που ακόμα δεν έχει παγώσει εντελώς.
• Καταψύχουμε και πάλι για αρκετές ώρες.
• Πριν το σερβίρισμα, κόβουμε τα σαβαγιάρ στη μέση με ένα κοφτερό μαχαίρι.
• Στην λεία επιφάνειά τους απλώνουμε προς τα κάτω μέρος τους λίγη νουτέλα και τα έχουμε έτοιμα. Ξαναβγάζουμε την τούρτα, την ξεφορμάρουμε και με γρήγορες κινήσεις εναποθέτουμε τα μπισκοτάκια στην περιφέρειά της.
• Δένουμε με μία κορδέλα και ξαναψύχουμε ή σερβίρουμε αμέσως!

Καλή επιτυχία!