Σπιτικό Cheesecake με γλυκό του κουταλιού βύσσινο.

2018-05-12

Σήμερα θα φτιάξουμε φίλες μου ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά, θα ετοιμάσουμε ένα εύκολο, νοστιμότατο cheesecake! Σίγουρα θα έχετε πολλές συνταγές και άλλες τόσες παραλλαγές, αλλά η σημερινή μας εκτέλεση και η συνταγή για cheesecake σοκολάτας, είναι οι αγαπημένες μου. (σε παρακάτω άρθρα θα σας ανεβάσω και τη δεύτερη συνταγή)

Δείτε λοιπόν προσεκτικά τα υλικά, είναι απλά, αλλα εκεί κρύβεται και η νοστιμιά καθώς επιβάλλεται η ποιότητα σ'αυτά καθώς και η εκτέλεση που πρέπει να ακολουθήσετε βήμα βήμα. Κάντε καλού κακού διπλή δόση... και πάλι είμαι σίγουρη δεν θα φτάσει! Καλή επιτυχία!


Υλικά:

  • 1 πακέτο μπισκότα τύπου digestive
  • 125γρ. μαργαρίνη
  • 600γρ. τυρί κρέμα
  • 200ml κρέμα γάλακτος
  • 60γρ. ζάχαρη άχνη
  • Γλυκό του κουταλιού βύσσινο ή μαυροκέρασο


Εκτέλεση:

  • Λιώνουμε τη μαργαρίνη και τη ρίχνουμε σε ένα μπολ.
  • Χτυπάμε στο multi τα μπισκότα μέχρι να θρυμματιστούν, τα ρίχνουμε στο μπολ με τη λιωμένη μαργαρίνη και ανακατεύουμε να ενωθούν.
  • Στη συνέχεια, τα ρίχνουμε και τα απλώνουμε σε μία φόρμα, δημιουργόντας τη βάση για το cheesecake μας.
  • Ψήνουμε τη βάση στους 170 βαθμούς για 10' λεπτά.
  • Μέχρι να ψηθεί η βάση μας χτυπάμε στο μίξερ την ζάχαρη άχνη με την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνουν σαντιγύ και στη συνέχεια προσθέτουμε το τυρί.
  • Αφού κρυώσει η βάση μας, βάζουμε από πάνω την κρέμα.
  • Στο τέλος, προσθέτουμε το γλυκό του κουταλιού.
  • Καλό είναι ν' αφήσουμε το γλυκό μας για ένα βράδυ στο ψυγείο πριν το κόψουμε.

Απολαύστε το!

Διαβάστε επίσης: