Σολωμός με μέλι και μουστάρδα.

Σήμερα αγαπημένες μου, θα φτιάξουμε μία εύκολη, υγιεινή συνταγή. Σολωμό με μέλι και μουστάρδα, που θα ξετρελάνει και τους πιο απαιτητικούς!

Υλικά

• 4 φιλέτα σολωμού
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι
• 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Ντιζόν
• χυμό από 1/2 λεμόνι
• ξύσμα λεμονιού
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση

• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ετοιμάζουμε ένα αντικολλητικό ταψάκι.
• Στο αντικολλητικό ταψί ανακατεύουμε τη μουστάρδα, το μέλι, το χυμό, το ξύσμα, αλάτι, πιπέρι και τη μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.
• Ζεσταίνουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
• Αφαιρούμε το σκεύος από το φούρνο, αλείφουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τοποθετούμε επάνω τα φιλέτα σολωμού.
• Με ένα κουτάλι μοιράζουμε το μείγμα του μελιού πάνω στα φιλέτα και ψήνουμε για 10 λεπτά στο γκριλ.
• Σερβίρουμε τα φιλέτα ζεστά, συνοδεύοντας τα με σαλάτα της αρεσκείας σας.

Καλή όρεξη!