Σήμερα αγαπημένες μου, θα φτιάξουμε μία εύκολη, υγιεινή συνταγή. Σολωμό με μέλι και μουστάρδα, που θα ξετρελάνει και τους πιο απαιτητικούς!
Υλικά
- 4 φιλέτα σολωμού
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι
- 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Ντιζόν
- χυμό από 1/2 λεμόνι
- ξύσμα λεμονιού
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ετοιμάζουμε ένα αντικολλητικό ταψάκι.
- Στο αντικολλητικό ταψί ανακατεύουμε τη μουστάρδα, το μέλι, το χυμό, το ξύσμα, αλάτι, πιπέρι και τη μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.
- Ζεσταίνουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- Αφαιρούμε το σκεύος από το φούρνο, αλείφουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τοποθετούμε επάνω τα φιλέτα σολωμού.
- Με ένα κουτάλι μοιράζουμε το μείγμα του μελιού πάνω στα φιλέτα και ψήνουμε για 10 λεπτά στο γκριλ.
- Σερβίρουμε τα φιλέτα ζεστά, συνοδεύοντας τα με σαλάτα της αρεσκείας σας.
Καλή όρεξη!
