Εκτός από τις κλασικές βαφές αβγών, υπάρχουν τρόποι να βάψουμε τα αβγά μας χρησιμοποιώντας φυσικά υλικά, όπως παντζάρια, κόκκινο λάχανο, σπανάκι, κύμινο ή κουρκουμά.
Σοκολατένιος κορμός με μπισκότα
2021-08-01
Ένα γλυκό.. πολυμορφικό και σκέτη σοκοκόλαση, είναι το γλυκό που θα φτιάξουμε σήμερα. Το χαρακτηρίζω πολυμορφικό γιατί παίρνει στην κυριολεξία όποια μορφή θες εσύ να του δώσεις ανάλογα με την περίσταση... και την διάθεση! Σοκοκόλαση γιατί κανείς δεν μπορεί να του αντισταθεί, ειδικά τα μικρά παιδιά που το λατρεύουν. Στο τέλος της συνταγής θα δείτε εικόνες, με πόσους πολλούς και άλλους τόσους τρόπους μπορείτε να δημιουργήστε μ' αυτό το υπέροχο γλυκό.. σε μακρόστενη φόρμα, σε στρογγυλή, τριγωνική... διπλασιάζοντας τη δόση φτιάχνετε μια εύκολη, γρήγορη τούρτα και στολίζετε με ότι θέλετε και ότι έχετε!
Υλικά
- 2 1/2 πακέτα μπισκότα τύπου πτι φουρ (morning coffee)
- 750 γρ. nutella
- 50γρ. κακάο
- 400 ml φρέσκα κρέμα
- λίγο ανθόνερο
- λίγο κονιάκ
Εκτέλεση
- Βάζουμε στη φωτιά την φρέσκα κρέμα να βράσει.
- Μόλις βράσει την κατεβάζουμε από τη φωτιά και την ρίχνουμε στο μπολ όπου είχαμε ρίξει πρωτίστως την nutella και το κακάο και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα δύο υλικά.
- Μετά ρίχνουμε το ανθόνερο και το κονιάκ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να γίνει μία γυαλιστερή σοκολατένια σάλτσα λίγο παχύρευστη. Αν την δείτε περισσότερο νερουλλή απ' ότι πρέπει προσθέστε μία κουταλιά κακάο επιπλέον ή λίγα ακόμα μπισκότα στο τέλος, αυτό οφείλεται συνήθως στην πυκνότητα της φρέσκας κρέμας ανάλογα με ποια μάρκα θα επιλέξετε.
- Τέλος θρυματίζουμε τα 2 πακέτα μπισκότα και το μισό το κάνουμε σκόνη στο multi και τα ρίχνουμε όλα μαζί στο μπολ με την σάλτσα σοκολάτας και τα ανακατεύουμε με μία σπάτουλα να αγκαλιάσει το μίγμα όλα τα μπισκότα.
- Έχουμε έτοιμο το σκεύος που επιλέξαμε να χρησιμοποιήσουμε ντύνοντας το εσωτερικά με πλαστική μεμβράνη για πιο εύκολο ξεφορμάρισμα. Ρίχνουμε μέσα το μείγμα και το αφήνουμε να ξεκουραστεί περίπου 5' βοηθώντας έτσι τα μπισκότα να ενωθούν με το μείγμα.
- Το βάζουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ και το πρωί έχουμε έτοιμο το αγαπημένο μας γλυκό.
- Ξεφορμάρουμε στην πιατέλα και στολίζουμε αφήνοντας την φαντασία μας να πει την τελευταία λέξη!
Καλή επιτυχία!
Σήμερα θα φτιάξουμε το αγαπημένο μου τσουρέκι.. και πολλών από εσάς. Λαχταριστό αφράτο τσουρέκι με γέμιση κάστανο και λευκή σοκολάτα! Θα το φτιάξουμε, ακολουθώντας τα βήματα, εύκολα και θα μοσχομυρίσουμε όλο το σπίτι Πάσχα!
Φτιάχνουμε εύκολες φλαούνες στο σπίτι!
2023-04-13
Μεγάλη Πέμπτη, φτιάχνουμε τις φλαούνες μαζί με το τσουρέκι μας, τα παραδοσιακά ψωμιά, τα κουλούρια και βάφουμε τα αβγά χρησιμοποιώντας φύλλα κρεμμυδιού και διάφορα αγριολούλουδα, όπως το 'ριζάρι' ή το 'λιζάρι'. Θα φτιάξουμε λοιπόν στο σπίτι τις φλαούνες μας εύκολα, γρήγορα και διασκεδαστικά, μαζί με τα παιδιά, να μυρίσει Πάσχα όλο το σπίτι!
Ανακυκλώστε τα ρολά του χαρτιού τουαλέτας σας και αφήστε τα παιδάκια με ένα πινέλο στο χέρι να βάψουν και να δημιουργήσουν μικρές «πασχαλινές» μαριονέτες που θα χρησιμοποιήσουν σε μία ωραία εορταστική παράσταση!
Φλαούνες με αναρή!
2023-04-09
Η φλαούνα είναι προϊόν αρτοποιίας με βασικά υλικά το τυρί φλαούνας και τα αβγά. Παρασκευάζεται το Πάσχα σε ολόκληρη την Κύπρο αλλά την απολαμβάνουμε και όλο το χρόνο. Το σχήμα της ποικίλει από τετράγωνο, τρίγωνο ή ακόμα και στρογγυλό. Στα χωριά της Πάφου παρασκευάζονται οι επονομαζόμενες Πασκιές, που είναι στρογγυλές φλαούνες περίπου στο μέγεθος...
Χαλβάς: Η εύκολη συνταγή 1, 2, 3, 4.
2023-04-08
Ο χαλβάς είναι το παραδοσιακότερο και το κλασικότερο γλυκό. Το απολαμβάνουμε σε πολλές παραλλαγές και συνήθως το φτιάχνουμε πιο συχνά σε περιόδους νηστειών. Σήμερα θα δούμε μία πολύ εύκολη συνταγή, με απλά βήματα και με σίγουρη επιτυχία!
Τα προβιοτικά είναι «της μόδας» στις μέρες μας, τόσο μάλιστα που ο αριθμός των ενηλίκων που λαμβάνουν προβιοτικά ή πρεβιοτικά συμπληρώματα (για τα οποία υπάρχει η άποψη ότι μπορούν να κάνουν το έντερό μας νεότερο»), έχει υπερδιπλασιαστεί μέσα στην τελευταία 10ετία.
Αλλεργική ρινίτιδα.
2023-04-06
Ρινίτιδα είναι η φλεγμονή του εσωτερικού τοιχώματος της μύτης και έχει πολλές διαφορετικές αιτίες.
Σόγια: Τα υπέρ και τα κατά στην υγεία μας.
2023-04-05
Η σόγια είναι ένα όσπριο που προέρχεται από την Ασία και μπορεί να καταναλωθεί όπως είναι, ή να μετατραπεί σε διάφορες άλλες βρώσιμες μορφές. Καταναλώνεται ευρέως, όχι μόνο ως πηγή φυτικών πρωτεϊνών αλλά και ως συστατικό σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα. Ωστόσο, παραμένει μια αμφιλεγόμενη τροφή, αφού πολλοί επαινούν τα οφέλη της για την υγεία, ενώ...