Πουρέκια με την αναρή.

2022-02-24

Πουρέκια με την αναρή θα φτιάξουμε σήμερα, ένα αγαπημένο παραδοσιακό γλυκό που έχει την τιμητική του την τσικνοπέμτη αλλά το απολαμβάνουμε και ολόχρονα!


Υλικά 

Για τη γέμιση

  • 1 κιλό αναρή ανάλατη
  • 5-6 κουταλιές ζάχαρη
  • Κανέλα
  • Ανθόνερο
  • Λάδι για τηγάνισμα
  • Ζάχαρη άχνη για το στόλισμα

Για ζύμη

  • 4 ποτήρια αλεύρι
  • 1 ποτήρι φυστικέλαιο
  • ½ ποτήρι νερό
  • Λίγο αλάτι


Εκτέλεση

  • Βάζουμε στο μπωλ τα υλικά για την ζύμη και πλάθουμε.
  •  Ετοιμάζουμε τη γέμιση μας ανακατεύοντας όλα τα υλικά μαζί. 
  • Ανοίγουμε το φύλλο μας σε λεπτές λωρίδες και κόβουμε τετράγωνα. 
  • Βάζουμε στη μέση κάθε τετραγώνου μία κουταλιά μεγάλη από τη γέμιση, διπλώνουμε το φύλλο μας και κόβουμε με το στόμιο ενός ποτηριού. 
  • Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν. 
  • Τέλος τα απλώνουμε σε χαρτί κουζίνας να απορροφήσει τα λοιπά λάδια και στολίζουμε πασπαλίζοντας με ζάχαρη άχνη.


Καλή επιτυχία!

Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook 

Διαβάστε επίσης:

Με αυτά τα φιλετάκια θα ξετρελαθείτε! Ένα πολύ νόστιμο πιάτο που μπορείτε να φτιάξετε για να απολαύσετε με καλή παρέα, πολύ εύκολα και γρήγορα συνοδεύοντας το με ρύζι και σαλάτα... και αφήνοντας στα σίγουρα τις καλύτερες εντυπώσεις!

Πάμε να φτιάξουμε την πιο εύκολη, την πιο νόστιμη γαλατόπιτα που έχετε φάει ποτέ, απίστευτα γρήγορα και με λίγα υλικά. Θα την αγαπήσετε!

Μια πλούσια «μακαρονάδα» θα φτιάξουμε σήμερα που, όπως θα διπιστώσετε, δεν έχει ανάγκη το κρέας ή τον κιμά για να ενισχυθεί σε γεύση και αρώματα. Συνοδέψτε την με κάποιο Merlot ή με ένα ώριμο Cabernet, αν πρόκειται να πιείτε μαζί της ένα κρασί.

Είναι πολύ συνηθισμένη -σχεδόν αυτόματη- κίνηση για αρκετούς, μόλις βράσουν τα ζυμαρικά να τα αδειάσουν στο σουρωτήρι και να τα περιχύσουν με κρύο νερό της βρύσης σουρώνοντάς τα καλά καλά. Όμως αυτή η συνήθεια αφενός αλλοιώνει το γευστικό αποτέλεσμα και την υφή των ζυμαρικών, αφετέρου αφήνει το υγρό που θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για μια πιο...

Πολλοί από εσάς παραπονιέστε ότι νιώθετε τα μάτια σας πολλές φορές βαριά, κουρασμένα και καταπονημένα. Η κόπωση των ματιών είναι ένα φαινόμενο της εποχής, δεν ανήκει σίγουρα στις παθήσεις των οφθαλμών, δεν θεραπεύεται με κάποια ιατρική αγωγή, μπορείτε όμως να προλάβετε αυτήν την αδυναμία που νιώθετε στα μάτια. Μην ξεχνάτε ότι τα κουρασμένα μάτια...

Ο χειμώνας είναι μία αρκετά δύσκολη εποχή, λένε οι ειδικοί δερματολόγοι, το κρύο προκαλεί ξηρότητα, φαγούρα και κοκκινίλες στο δέρμα, ιδίως του προσώπου. Το δέρμα είναι το μεγαλύτερο «όργανο» στο σώμα μας, έτσι πρέπει να του παρέχουμε τροφή, τόσο στο εσωτερικό όσο και στην εξωτερική επιφάνειά του. Και βέβαια η καλύτερη θεραπεία κατά της ξηρότητας...

Ο όρος βασικός μεταβολικός ρυθμός, αναφέρεται στο σύνολο της ενέργειας που χρειάζεται κάθε μέρα ο οργανισμός για να καλύψει τις ζωτικές του λειτουργίες (π.χ. τη λειτουργία της καρδιάς, τη διατήρηση της θερμοκρασίας τους σώματος, την αναπνοή) και ισοδυναμεί με το 60-75% της ενέργειας που προσλαμβάνεται μέσω της τροφής. Επίσης, περιλαμβάνει σε...

Σούπα μινεστρόνε (minestrone) σημαίνει η "μεγάλη σούπα", και είναι μια πεντανόστιμη, χορταστική σούπα λαχανικών. Μας έρχεται από τη γειτονική μας Ιταλία και περιέχει διάφορα λαχανικά εποχής επιλογής σας, όσπρια αλλά και κομματάκια κρέατος ή μπέικον για έξτρα γεύση και μακαρονάκι κοφτό. Μια συνταγή για σούπα, ιδανική για τις κρύες μέρες του χειμώνα...

Το άγνωστο μέχρι πρότινος για τους περισσότερους μουρουνέλαιο αλλά εξαιρετικά γνωστό στις γενιές των παππούδων και των πατεράδων μας έχει κάνει την επανεμφάνιση του στα ράφια των φαρμακείων ως ένα από τα καλύτερα φυσικά συμπληρώματα διατροφής Ω3- λιπαρών οξέων και λιποδιαλυτών βιταμινών.

Μήπως νιώθετε ότι πεινάτε συνέχεια; Εάν ναι τότε ίσως η αιτία του προβλήματος βρίσκεται στο πιάτο σας. Τα γεύματα και τα σνακ πρέπει να σας κρατάνε χορτάτους. Διαφορετικά, καταλήγετε να τσιμπολογάτε όλη μέρα και να μην αισθάνεστε ποτέ πραγματικά ικανοποιημένοι. Αλλά η αλήθεια είναι ότι ορισμένες τροφές είναι πολύ καλύτερες από άλλες όσο αφορά τον...