Πάστα φλώρα με μαρμελάδα και γιαούρτι!

2020-10-04

Υπέροχο γλυκό θα φτιάξουμε για τον απογευματινό μας καφέ, στα γρήγορα και γλυκά! Πάστα φλώρα με μαρμελάδα της αρεσκείας σας, από φρούτα εποχής, μπορεί πάντα το γλυκό αυτό να βρίσκετε όλες τις εποχές στο τραπέζι μας!

Πάμε να το φτιάξουμε:



Υλικά

500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

250 γρ. Χωριό soft με στραγγιστό γιαούρτι

125 γρ ζάχαρη άχνη

100 γρ αυγά

½ λεμόνι ξύσμα

1 γρ αλάτι

1 βανίλια σκόνη

1 μαρμελάδα της αρεσκείας σας

1 αυγό, για το άλειμμα 




Εκτέλεση

  • Τοποθετούμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ με το φτερό και τα χτυπάμε μέχρι η ζύμη μας να είναι εύπλαστη.
  • Απλώνουμε τα ¾ της ζύμης σε ταψί διαμέτρου 20 εκατοστών, πάχους ½ cm. Στη συνέχεια απλώνουμε στο κέντρο τη μαρμελάδα (ροδάκινο, φράουλα ή βερίκοκο...).
  • Γύρω-γύρω αλείφουμε τη ζύμη με αυγό χτυπημένο.
  • Χωρίζουμε τη ζύμη που έχουμε κρατήσει στη μέση και κάνουμε κορδόνια, που θα καλύπτουν την επιφάνεια, σχηματίζοντας καρέ. Τοποθετούμε τα πρώτα κορδόνια, το ένα παράλληλο στο άλλο, αφήνοντας κενό ενδιάμεσά τους 2 εκατοστά και τα αλείφουμε με αυγό. Επαναλαμβάνουμε με τα υπόλοιπα κορδόνια, τοποθετώντας τα διαγώνια.
  • Αλείφουμε με αυγό, πασπαλίζουμε με κανέλα και κρυσταλλική ζάχαρη και ψήνουμε στους 180 C για περίπου 25 λεπτά.


Καλή επιτυχία!

Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook 

Διαβάστε επίσης: