Ονειρεμένα μπισκότα βρώμης.

Αγαπημένες μου φίλες, η κουζίνα είναι αγαπημένο μου μέρος στο σπίτι. Εκεί χαλαρώνω, δημιουργώ, εκφράζομαι, διασκεδάζω με το παιδί μου. Συνταγες με μπισκότα, κέικ και ζύμες είναι τα αγαπημένα μας, γιατί το παιδί μπορεί να ακολουθήσει, να μάθει, να δημιουργήσει και το σημαντικότερο να περάσει όμορφα ποιοτικό χρόνο μαζί μου. 

Μία απ' αυτές τις συνταγές είναι η ακόλουθη που είναι νοστιμότατη και έυκολη. Θα χρειαστούμε λοιπόν τα παρακάτω.


Υλικά

  • 3/4 του ποτηριού καστανή ζάχαρη και 1/4 κρυσταλλική
  • 1 ποτήρι λάδι ή 200 γρ. βούτυρο
  • 1 ποτήρι κακάο
  • 1/2 ποτήρι σταγόνες σοκολάτας
  • 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι και το ξύσμα του
  • 1 κουταλάκι baking powder
  • 1 αυγό
  • 1 βανίλια
  • 3/4 ποτηριού βρώμη
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει (περίπου 3/4 του πακέτου) 


Εκτέλεση

  • Βάζουμε σε μία λεκάνη το αυγό μαζί με τη ζάχαρη, τη βανίλια και το βούτυρο ή το λάδι (με το λάδι γίνονται τραγανά τσιχλωτα και με το βούτυρο πιο αφράτα) και τα χτυπάμε με το σύρμα να χυλώσουν. 
  • Προσθέτουμε μετα το χυμό και το ξύσμα, το κακάο, τις σταγόνες σοκολάτας, τη βρώμη και το baking powder και τα χτυπάμε όλα μαζί. 
  • Τέλος βάζουμε το αλεύρι, όσο μας πάρει, περίπου 3/4 του κιλού, τα ζυμώνουμε μέχρι να μην κολλάει στα χέρια η ζύμη αλλά να κρατάει την υγρασία της και να βλέπουμε τις χαλαρές ίνες όταν την τραβάμε.
  •  Σχηματίζουμε μπαλάκια και τα βάζουμε αραιά στο ταψί πατώντας τα στο τέλος λίγο με τα δάχτυλα να κάτσει το μπαλάκι. 
  • Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 15' με 20' λεπτά ανάλογα με τον φούρνο σας.

Καλή επιτυχία!