Nutri - life: Σπιτική πραλίνα σοκολάτας και τάρτα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, αυγά και ψήσιμο!

Δύο νόστιμες συνταγές με χαμηλές θερμίδες και λιπαρά θα δούμε σήμερα, όπου μπορούμε να τις φτιάξουμε εύκολα αλλά και να τις απολαύσουμε χωρίς τύψεις. Μπορείτε να τις φτιάξετε και τώρα τις γιορτές αποφεύγοντας λίγο, τα κλασικά χριστουγεννιάτικα γλυκά. Στις παρακάτω μέρες θα θα έχουμε περισσότερες πιο healthy συνταγές.

Μερέντα σοκολάτας super food

Υλικά Συνταγής

• 400 γραμμ. σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
  
• 180 γραμμ. βούτυρο καρύδας
  
• 6 κ.σ. μέλι
  
• 10 κ.σ. κρέμα καρύδας
  

Εκτέλεση

• Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα. Τη βάζουμε σε κατσαρόλα με χοντρή βάση, προσθέτουμε το βούτυρο καρύδας, το μέλι και την κρέμα καρύδας. Η φωτιά πρέπει να είναι πολύ χαμηλή.
  
• Αφήνουμε τα υλικά να λιώσουν, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Όταν λιώσουν αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά.
  
• Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει. Το βάζουμε σε βάζο και το διατηρούμε στο ψυγείο για 10 ημέρες. Ιδανικό για κρέπες, για άλειμμα στο ψωμί, για κέικ, αλλά και σκέτο με το κουταλάκι!
  

Τάρτα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη και αυγά και χωρίς ψήσιμο!

Υλικά Συνταγής

Για τη βάση της τάρτας

• 220 γρ. φουντούκια
  
• 50 γρ. φρυγανιά χωρίς γλουτένη
  
• 100 γρ. μαργαρίνη
  
• 2 κ.σ. μέλι
  
• 4 κ.γ. κακάο
  

Για τη γέμιση της τάρτας

• 100 γρ. μαργαρίνη
  
• 100 γρ. γάλα καρύδας
  
• 150 γρ. μέλι
  
• 120 γρ. κακάο
  
• 1 κ.γ. υγρή βανίλια
  

Εκτέλεση

• Ακολουθήστε τα παρακάτω απλά βήματα για να φτιάξετε αυτή την υπέροχη, τάρτα σοκολάτας νηστίσιμη.
  
• Ψήνουμε τα φουντούκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς C για 10 λεπτά.
  
• Αφού κρυώσουν καλά, τα αλέθουμε να γίνουν σκόνη. Λιώνουμε τη μαργαρίνη. Αφήνουμε να κρυώσει. Βάζουμε τα αλεσμένα φουντούκια σε μπολ, πασπαλίζουμε με το κακάο, προσθέτουμε τη φρυγανιά, περιχύνουμε με το μέλι και τη λιωμένη κρύα μαργαρίνη. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί καλά να γίνουν πάστα.
  
• Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψάκι για τάρτα.
  
• Στρώνουμε τη βάση με το μείγμα, φροντίζοντας να δημιουργήσουμε πλαϊνά τοιχώματα. Παγώνουμε στην κατάψυξη για 10 λεπτά.
  
• Βάζουμε σε μία μικρή κατσαρόλα τη μαργαρίνη, το γάλα καρύδας και το μέλι. Σε χαμηλή φωτιά αφήνουμε να λιώσουν τα υλικά. Αποσύρουμε. Ρίχνουμε το κακάο και την υγρή βανίλια. Με σύρμα ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να γίνουν μια πυκνή γυαλιστερή παχιά κρέμα.
  
• Ρίχνουμε την κρέμα στην παγωμένη βάση.
• Ισιώνουμε την επιφάνεια με την ανάποδη του κουταλιού. Παγώνουμε την τάρτα να σφίξει ώστε να μπορούμε να κόψουμε κομμάτια.
  

Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook. 

Διαβάστε επίσης: