Nutri - life: Τρούφες ενεργείας με αποξηραμένο βερίκοκο. 

Τρούφες ενεργείας με αποξηραμένο βερίκοκο ή και όποιο άλλο αποξηραμένο φρούτο επιλογής σας, είναι η σημερινή μας συνταγή στο Nutri - life.

Το βερίκοκο είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη Α και περιέχει υδατάνθρακες, πηκτίνη, βιταμίνη C, βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β2, β-καροτένιο, σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο και σχεδόν όλα τα υπόλοιπα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, ενώ συνάμα αποτελεί κύρια πηγή κυτταρινών....

 https://www.zlifetimes.com/l/verikoko-symmachos-sti-diaita-ena-froyto-poy-axizei-na-trome-kathimerina/



Υλικά

  • 200γρ. βερίκοκα αποξηραμένα
  • 80γρ. σταφίδες
  • 50γρ. αμύγδαλα λευκά
  • 50γρ. καρύδια
  • 3 κουτ. σούπας καρύδα τριμμένη
  • 1 κουτ. σούπας λιναρόσπορο
  • 2 κουτ. σούπας βανίλια υγρή
  • ½ κουτ. γλυκού κανέλα σκόνη
  • καρύδα τριμμένη για το πασπάλισμα


Εκτέλεση

Για τις τρούφες: Βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα πολτοποιείτε πολύ καλά.
Πλάθετε σε μικρές μπαλίτσες και τις πανάρετε με καρύδα.

Tips

  • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάποιο άλλο αποξηραμένο φρούτο.
  • Δεν βάζετε ζάχαρη αλλά, αν τα θέλετε πιο γλυκά, προσθέτετε 1-2 κουτ. σούπας μέλι.
  • Κρατάνε στο ψυγείο για αρκετές εβδομάδες.


Πηγή

Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook 

Διαβάστε επίσης: