Nutella Muffins.

Εύκολα, γρήγορα και πεντανόστιμα muffins με nutella θα φτιάξουμε φίλες μου σήμερα. Μπορούμε να τα σερβίρουμε υπέροχα στο πρόγευμα της Κυριακής που θα είναι όλη η οικογένεια μαζεμένη, τη Δευτέρα για κολατσιό στο σχολείο τα παιδιά αλλά και για το καφεδάκι μας στη δουλειά!

Υλικά

• ¼ φλυτζάνι ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• ¼ φλυτζανιού λάδι
• ¼ κ.γ. αλάτι
• ½ φλυτζάνι nutella επίσης σε θερμοκρασία δωματίου
• ¾ φλιτζανιού ζάχαρη
• 3 μεγάλα αυγά
• 2 φακελάκια βανίλια ή 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
•  2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Εκτέλεση

• Προθερμένουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.
• Βάζουμε το βούτυρο, το λάδι, τη ζάχαρη, τα αυγά και τη βανίλια στο μίξερ να χτυπηθούν καλά μέχρι να μαλακώσουν.
• Προσθέτουμε το αλάτι και το αλεύρι και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά μεταξύ τους να μας δώσουν ένα αφράτο όμορφα δεμένο μείγμα.
• Έχουμε έτοιμες τις φόρμες μας για τα muffins και με ένα κουτάλι τις γεμίζουμε με το μείγμα μας.
• Στο τέλος προσθέτουμε σε κάθε muffins μας από μία κουταλιά nutella και περιστρέφουμε με μία οδοντογλυφίδα το υλικό να ενωθεί περίτεχνα, σαν ζωγραφιά μεταξύ τους, δίνοντας μας αυτή την όμορφη τελική εικόνα στα muffins μας.
• Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 5' λεπτά και στη συνέχεια στους 160 βαθμούς για περίπου 20' λεπτά. Ελέχουμε πάντα με μία οδοντογλυφίδα προς στο τέλος του ψησίματος αν είναι έτοιμα τα muffins.

Καλή επιτυχία!

Διαβάστε επίσης: