Μπριάμ στο φούρνο.

2022-04-20

Το απόλυτα ανοιξιάτικο φαγητό θα φτιάξουμε σήμερα, μπριάμ ή τουρλού στο φούρνο με όλα τα λαχανικά που μπορούμε να βρούμε αυτή την εποχή, για ένα υπέροχο, νόστιμο, υγιεινό γεμάτο χρώματα πιάτο.



Υλικά

  • 1 μελιτζάνα μεγάλη σε κυβάκια
  • 2 κύβους λαχανικών
  • 3 ώριμες ντομάτες
  • 1 πατάτα σε κυβάκια
  • 1 κολοκυθάκι σε ροδέλες
  • 1 πιπεριά σε κυβάκια
  • 1/2 φλ. αρακάς
  • 1 κεφάλι μπρόκολο
  • 1/2 κουνουπίδι
  • 1 καρότο σε φετάκια
  • 1 κρεμμύδι μεγάλο σε χοντρά κυβάκια
  • 6 σκ. σκόρδο φετάκια
  • 1 φλ. ελαιόλαδο
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανός
  • λίγο αλάτι



Εκτέλεση:

  • Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο με το ελαιόλαδο για 3'-4' λεπτά. Προσθέτουμε το κουνουπίδι, το καρότο και την πατάτα και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για ακόμα 2'-3' λεπτά.
  • Βάζουμε τα υπόλοιπα λαχανικά σε ένα ταψί και ρίχνουμε από πάνω τα λαχανικά από το τηγάνι. Προσθέτουμε τις ντομάτες τριμμένες, τους κύβους, τον μαϊντανό και το αλατοπίπερο. Ανακατεύουμε καλά.
  • Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για μια ώρα στους 200 βαθμούς, σε προθερμασμένο φούρνο. Ξεσκεπάζουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 20' ακόμα λεπτά. 
  • Σερβίρουμε με μπασμάτι και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook 

Διαβάστε επίσης:  

Σήμερα θα φτιάξουμε υγιεινό παγωτό από γιαούρτι το οποίο δεν χρειάζεται παγωτομηχανή! Επιλέγουμε φρούτα όπως φράουλες, ροδάκινα, μάνγκο, μπανάνες όπου τα κόβουμε σε κομμάτια και τα βάζουμε στην κατάψυξη και στη συνέχεια πολύ εύκολα φτιάχνουμε το παγωτό της αρεσκείας μας.

Αν αισθανόμαστε ότι υποφέρουμε από άγχος θα πρέπει να προσπαθήσουμε να προσδιορίσουμε τις πλευρές της ζωής μας που το προκαλούν. Πώς μπορούμε να το διαχειριστούμε.

Εμπρός στην κουζίνα για να μαγειρέψουμε....καλλυντικά! Τα σπιτικά, χειροποίητα καλλυντικά δεν είναι απλά πιο οικονομικά, αλλά και μια πιο φυσική και αγνή λύση στις μέρες μας.

Ένα υπέροχο δροσερό, εποχιακό πιάτο θα φτιάξουμε σήμερα, με πέννες (εγώ το φτιάχνω και με σπαγγέτι) και σάλτσα από μελιτζάνα, κολοκύθι και ξινομυζήθρα. Η συνταγή είναι της αγαπημένης Αργυρώς Μπαρμπαρίγου και είναι πραγματικά νοστιμότατη, εύκολη και ελαφριά, τέλεια και για βραδυνό!

Λίγο πολύ σε όλες μας έχει τύχει και γνωρίζουμε πόσο επώδυνο είναι. Οι κάλοι στα πόδια βέβαια δεν αποτελούν απλά ένα αισθητικό πρόβλημα, αλλά και πρόβλημα υγείας. Δημιουργούνται στα σημεία όπου ασκείται συνεχής τριβή και πίεση με τη μορφή σκλήρυνσης του πέλματος ή των δαχτύλων του ποδιού.

Η γιορτή της μητέρας είναι μια μοντέρνα γιορτή η οποία είναι αφιερωμένη φυσικά σε όλες τις μητέρες, στη μητρότητα, στους μητρικούς δεσμούς και στην επιρροή των μητέρων στη κοινωνία συνολικά.

Πρωτομαγιά και θα φτιάξουμε το μαγιάτικο μας στεφάνι μαζί με τα παιδιά! Πιο κάτω θα δούμε κάποιες πολύ ωραίες ιδέες, βήμα βήμα για να φτιάξουμε τις δημιουργίες μας εύκολα και διασκεδαστικά.