Μουρουνέλαιο: Πότε και γιατί να το δώσω στο παιδί μου;

2023-01-15

Το άγνωστο μέχρι πρότινος για τους περισσότερους μουρουνέλαιο αλλά εξαιρετικά γνωστό στις γενιές των παππούδων και των πατεράδων μας έχει κάνει την επανεμφάνιση του στα ράφια των φαρμακείων ως ένα από τα καλύτερα φυσικά συμπληρώματα διατροφής Ω3- λιπαρών οξέων και λιποδιαλυτών βιταμινών.

Το μουρουνέλαιο είναι γνωστό στις μεγαλύτερες γενιές καθώς χρησιμοποιούταν ως συμπλήρωμα διατροφής για την ενίσχυση του οργανισμού των παιδιών σε περιόδους υποσιτισμού, μεγάλης φτώχειας και πείνας. Αναφορές για τη χρήση του μουρουνέλαιου στη θεραπεία της ραχίτιδας σε παιδιά και της αρθρίτιδας σε ενήλικες υπάρχουν από το 1890.

Το μουρουνέλαιο είναι τα έλαια που παίρνουμε με εκχύλιση από το ήπαρ της μουρούνας. Το πιο γνωστό είδος μουρούνας είναι το Gadus Morhua που βρίσκεται στον ατλαντικό Ωκεανό. Το μουρουνέλαιο είναι μια από τις πιο πλούσιες φυσικές πηγές Βιταμίνης D και Α και Ω3-λιπαρών οξέων, εικοσαπενταενοϊκό οξύ (ΕPA) και δοκοσαεξαενοϊκο οξύ (DHA).

Τα Ω3- λιπαρά οξέα είναι σημαντικά για μια σειρά λειτουργιών που λαμβάνουν χώρα στον οργανισμό τόσο των παιδιών όσο και τον ενηλίκων όπως η λειτουργία των μυών, η πήξη του αίματος, η πέψη, η διαίρεση των κυττάρων και φυσικά η ανάπτυξη των παιδιών.

Οι φυσικές πηγές από τις οποίες λαμβάνουμε Ω3 - λιπαρά οξέα μέσω της διατροφής μας είναι τα λιπαρά ψάρια (σαρδέλα, τόνος, σολομός κ.α) τα οστρακοειδή, κάποια φυτικά έλαια και διάφοροι σπόροι.



Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μουρουνέλαιο και τα υπόλοιπα συμπληρώματα Ω3-λιπαρών οξέων;

Το μουρουνέλαιο είναι τα έλαια που εξάγονται από το ήπαρ της μουρούνας ή άλλων συγγενών ψαριών και περιέχουν φυσικά Ω3-λιπαρά οξέα, βιταμίνη D και βιταμίνη Α.

Τα υπόλοιπα συμπληρώματα ιχθυέλαιων περιέχουν μόνο Ω3 - λιπαρά οξέα τα οποία εξάγονται από το σώμα των ψαριών. Τέτοια ψάρια είναι ο σολομός, η σαρδέλα και το σκουμπρί, ψάρια πλούσια σε ω3-λιπαρά οξέα.

Τα συμπληρώματα με φυτικής προέλευσης Ω3 - λιπαρά οξέα προέρχονται από φυτικά έλαια όπως το κραμβέλαιο, το λάδι σόγιας και ο λιναρόσπορος. Ο λιναρόσπορος είναι πλούσιος σε αλφα-λινολενικό οξύ (ALA) το οποίο στο σώμα μετατρέπεται σε μικρές ποσότητες EPA και DHA. Η πρόσληψη του ALA είναι πολύ σημαντική μέσω της διατροφής γιατί ο οργανισμός δεν μπορεί να το συνθέσει μόνος του.

Κατά συνέπεια, το μουρουνέλαιο με υψηλή περιεκτικότητα σε Ω3- λιπαρά οξέα, βιταμίνη D και βιταμίνη Α αποτελεί καλύτερη επιλογή ειδικά εάν τα παιδιά σας δεν τρώνε ή τρώνε σπάνια ψάρι και σε περιόδους όπου τα παιδιά δεν εκτίθενται στον ήλιο ώστε να συνθέσουν ικανοποιητική ποσότητα βιταμίνη D και πιθανότατα να χρειάζονται συμπλήρωση.


Γιατί και πότε να δώσω στο παιδί μου μουρουνέλαιο;

Το μουρουνέλαιο είναι μια φυσική πηγή υψηλής περιεκτικότητας σε Ω3-λιπαρα οξέα, βιταμίνης D και βιταμίνης Α που μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη στην υγεία του παιδιού σας όταν χρησιμοποιηθεί σε σωστές δόσεις και τη σωστή χρονική περίοδο.

Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μουρουνέλαιου τον πρώτο χρόνο ζωής του παιδιού μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη τύπου 1. Ακόμα, το μουρουνέλαιο βοηθά στην ανάπτυξη των οστών, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και την ενίσχυση της όρασης των παιδιών.

Ωστόσο, το γεγονός ότι το μουρουνέλαιο έχει υψηλή διατροφική αξία δεν το καθιστά απαραίτητο για όλα τα παιδιά. Πάντοτε, πρέπει να πράττουμε με γνώμονα την εξατομίκευση. Κάθε παιδί είναι μοναδικό, μεγαλώνει σε μοναδικές συνθήκες, με μοναδικούς γονείς και μοναδική διατροφή.

Για παράδειγμα, ένα παιδί που μεγαλώνει στην Ελλάδα δεν έχει τις ίδιες ανάγκες σε βιταμίνη D με ένα παιδί που μεγαλώνει στην Αγγλία. Όπως και ένα παιδί που τρώει ψάρι 2-3 φορές την εβδομάδα δεν έχει τις ίδιες ανάγκες σε συμπλήρωση Ω3-λιπαρών οξέων με ένα παιδί που δεν τρώει ψάρι.


Σκεφτείτε τη χορήγηση μουρουνέλαιου και συζητήστε την με το διατροφολόγο και τον παιδίατρο σας όταν:

  • Το μωρό σας βρίσκεται σε αποκλειστικό θηλασμό (στην περίπτωση αυτή μπορεί να χρειαστεί να πάρετε εσείς μουρουνέλαιο).
  • Πριν την εισαγωγή ψαριού στη διατροφή των παιδιών σας.
  • Όταν το παιδί σας έχει χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D.
  • Τις εποχές του χρόνου που το παιδί σας δεν εκτίθεται στον ήλιο.
  • Το παιδί σας δεν τρώει ψάρι ή τρώει λιγότερο από 2-3 φορές την εβδομάδα.
  • Όταν το παιδί σας δεν παίρνει βάρος.
  • Όταν αρρωσταίνει συχνά.
  • Όταν έχει άσθμα.


Πηγή

Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook.   

Διαβάστε επίσης:

Αγαπημένο φαγητό θα φτιάξουμε σήμερα, φαγητό το οποίο έχουμε φάει από τα χέρια της μαμάς, της γιαγιάς, της θείας, της φίλης, στη ταβέρνα που έχεις πάει με παρέα.. είναι κάτι σαν το εθνικό μας φαγητό. Αφέλια με πουργούρι λοιπόν θα φτιάξουμε σήμερα.. και πάμε στην κουζίνα να ξεκινήσουμε!

Τα γεμιστά μήλα είναι ό,τι πιο εύκολο και απλό μπορείτε να φτιάξετε, αξιοποιώντας περισσεύματα από ξηρούς καρπούς, σοκολάτες, μπισκότα... δοκιμάστε το παστέλι, την καρύδα, τις καραμέλες γάλακτος, τον Μακεδονικό Χαλβά, τα αποξηραμένα φρούτα ή ό,τι άλλο βάζει ο νους σας!

Θεϊκή, βελούδινη και λαχταριστή σοκολατένια μους με 4 μόνο υλικά θα φτιάξουμε σήμερα. Συνδυασμένη με μπανάνα και φυστικοβούτυρο για να αποτελούν ένα θρεπτικό αλλά και ταυτόχρονα χορταστικό γλυκό.

Όλο τρέχουμε, κάτι να προλάβουμε, κάτι να κάνουμε, κάποιον να δούμε, κάτι να πληρώσουμε, κάτι να ακούσουμε, κάτι να μάθουμε, κάτι να διαβάσουμε, κάτι...
Ακόμα και τις στιγμές που ξεκουραζόμαστε, ακόμα και στον ελεύθερο χρόνο μας, ακόμα και τότε κάτι πρέπει να κάνουμε.

Με αυτά τα φιλετάκια θα ξετρελαθείτε! Ένα πολύ νόστιμο πιάτο που μπορείτε να φτιάξετε για να απολαύσετε με καλή παρέα, πολύ εύκολα και γρήγορα συνοδεύοντας το με ρύζι και σαλάτα... και αφήνοντας στα σίγουρα τις καλύτερες εντυπώσεις!

Πάμε να φτιάξουμε την πιο εύκολη, την πιο νόστιμη γαλατόπιτα που έχετε φάει ποτέ, απίστευτα γρήγορα και με λίγα υλικά. Θα την αγαπήσετε!

Μια πλούσια «μακαρονάδα» θα φτιάξουμε σήμερα που, όπως θα διπιστώσετε, δεν έχει ανάγκη το κρέας ή τον κιμά για να ενισχυθεί σε γεύση και αρώματα. Συνοδέψτε την με κάποιο Merlot ή με ένα ώριμο Cabernet, αν πρόκειται να πιείτε μαζί της ένα κρασί.

Είναι πολύ συνηθισμένη -σχεδόν αυτόματη- κίνηση για αρκετούς, μόλις βράσουν τα ζυμαρικά να τα αδειάσουν στο σουρωτήρι και να τα περιχύσουν με κρύο νερό της βρύσης σουρώνοντάς τα καλά καλά. Όμως αυτή η συνήθεια αφενός αλλοιώνει το γευστικό αποτέλεσμα και την υφή των ζυμαρικών, αφετέρου αφήνει το υγρό που θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για μια πιο...