Μοσχαρίσιες μπριζόλες μαριναρισμένες με γιαούρτι και αρωματικά.

2021-06-06

Αγαπάμε μπριζόλες και λατρεύουμε να τις δοκιμάζουμε κάθε φορά σε καινούργιες συνταγές. Σε μαρινάρες, κρασάτες, στο φούρνο, στο γκριλ, με αρωματικά και σάλτσες, πάντα είναι ένα πιάτο που απολαμβάνουμε να έχουμε στο τραπέζι μας.

Σήμερα θα φτιάξουμε μοσχαρίσιες μαριναρισμένες μπριζόλες με γιαούρτι και αρωματικά. Είναι πεντανόστιμη, δοκιμάστε την!



Υλικά

  • 4 μοσχαρίσιες μπριζόλες, κόντρα, 200 γρ. η καθεμία
  • 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες

Για τη μαρινάδα:

  • 200 γρ. γιαούρτι αγελάδας, στραγγιστό
  • 1/2 κουτ. σούπας ντοματοπελτές
  • 1 κουτ. γλυκού πάπρικα καπνιστή
  • 1 κουτ. γλυκού ρίγανη ξερή, τριμμένη
  • 2 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού
  • 70 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι



Εκτέλεση

  • Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη μαρινάδα. Βάζουμε τη μισή ποσότητα της μαρινάδας σε ένα μπολ σερβιρίσματος, στο ψυγείο. Στην υπόλοιπη ρίχνουμε το κρεμμύδι και τις μπριζόλες και ανακατεύουμε για να καλυφθούν καλά. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε εκτός ψυγείου για 10-15 λεπτά, να μαριναριστούν.
  • Παράλληλα προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 250°C. Στραγγίζουμε τις μπριζόλες από τη μαρινάδα (πετάμε όση έμεινε στο μπολ), τις βάζουμε σε ταψί που να τις χωράει σε μία στρώση και ψήνουμε για περίπου 10-15 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν όσο μας αρέσει. Σερβίρουμε τις μπριζόλες ζεστές με τη μαρινάδα-σάλτσα που είχαμε κρατήσει στο ψυγείο, με πατάτες τηγανητές και ντοματοσαλάτα.


Καλή σας όρεξη!

Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook. 

Διαβάστε επίσης:

Ποσοστό έως και 70% του ανθρώπινου σώματος αποτελείται από νερό, το οποίο βρίσκεται τόσο μέσα στα κύτταρά μας όσο και έξω από αυτά. Το αίμα αποτελείται ως επί το πλείστον από νερό και το ίδιο ισχύει και για τους μυς και τα όργανά μας.

Σίγουρα ανά τακτά χρονικά διαστήματα θα σε έχει απασχολήσει το φούσκωμα στην περιοχή της κοιλιάς. Ετοιμάζεσαι να φορέσεις το αγαπημένο σου τζιν παντελόνι και το ενοχλητικό πρήξιμο είναι πάλι εκεί για να σε βγάλει εκτός προγράμματος! Τα φουσκώματα αποτελούν πολύ συχνό φαινόμενο και το αντιμετωπίζουν καθημερινά άντρες και γυναίκες, με τις γυναίκες να...

Η προλακτίνη είναι μία ορμόνη (ένα πολυπεπτίδιο αποτελούμενο από 198 αμινοξέα) η οποία παράγεται από τα λακτοφόρα κύτταρα της πρόσθιας υπόφυσης. Η έκκρισή της αυξάνεται φυσιολογικά με την εγκυμοσύνη και τον τοκετό, με τον θηλασμό, αλλά και κατά τον ύπνο, το άγχος, την κατάποση τροφής και στην ύπαρξη τραύματος.

Παντού στα μανάβικα αυτό τον καιρό, βλέπω ωραία φρέσκα αμπελόφυλα. Τι λέτε σήμερα να φτιάξουμε τα πιο νόστιμα και μυρωδάτα ντολμαδάκια γιαλαντζί που έχετε φάει?

Η θερμότητα από τα εργαλεία styling, οι τεχνικές επεξεργασίες (ειδικά το ντεκαπάζ), η θάλασσα και ο ήλιος το καλοκαίρι, το απρόσεκτο βούρτσισμα και η έλλειψη ενυδάτωσης από τα σωστά προιόντα, μπορούν εύκολα να οδηγήσουν σε αφυδατωμένα και ταλαιπωρημένα μαλλιά. Ωστόσο, μερικές μικρές κινήσεις είναι αρκετές για να «σώσετε» τα ξηρά μαλλιά σας και να...

Η ζέστη είναι αφόρητη και μπαίνοντας στο αυτοκίνητο, ανακαλύπτετε ένα πλαστικό μπουκάλι με νερό που είχατε ξεχάσει. Διψασμένοι όπως είστε, ανοίγετε αμέσως να το πιείτε. Μεγάλο λάθος...