Light γιαουρτοζελέ με κομπόστα!

2021-05-30

Τι υπέροχο γλυκό θα φτιάξουμε σήμερα! Εύκολο με 3 μόνο υλικά, γρήγορο αφού γίνετε στο πι και φι, Light γιατί τα υλικά μας είναι χαμηλά σχετικά σε θερμίδες, Light επίσης γιατί είναι ελαφρύ. Δροσερό και πολύ νόστιμο σας είπα ότι είναι; Φτιάξτε το θα με θυμηθείτε!



Υλικά

  • 1 μεγάλη κονσέρβα με κομπόστα ροδάκινο ή βερίκοκο (περίπου 800 γρ.)
  • 2 φακελάκια σκόνη για ζελέ ανανά (200 γρ. σύνολο)
  • 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό


Εκτέλεση

  • Αδειάζουμε την κομπόστα σε ένα μεγάλο σουρωτήρι, συλλέγοντας το σιρόπι σε ένα σκεύος. Βράζουμε 1½ ποτήρι νερό και το αδειάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Ρίχνουμε τη σκόνη για ζελέ και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Προσθέτουμε όλο το σιρόπι από την κομπόστα.
  • Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει για 10 - 15 λεπτά, αλλά όχι να αρχίσει να πήζει. Κατόπιν το ρίχνουμε λίγο-λίγο μέσα στο γιαούρτι, ανακατεύοντας με έναν αυγοδάρτη. Ανακατεύουμε συνεχώς για να μην σβολιάσει το γιαούρτι, μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
  • Κόβουμε την κομπόστα σε κυβάκια και την ενσωματώνουμε στο γιαουρτοζελέ με απαλές κινήσεις. Αδειάζουμε το γλυκό σε μια στρογγυλή φόρμα από πλαστικό ή σιλικόνη. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 4 - 6 ώρες μέχρι να πήξει καλά. Για να το ξεφορμάρουμε, βυθίζουμε για μερικά δευτερόλεπτα τη φόρμα σε πολύ ζεστό νερό και την αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα.


Tips

  • Για να κάνουμε το γλυκό ακόμη πιο ελαφρύ, επιλέγουμε στραγγιστό γιαούρτι με 2% λιπαρά και κομπόστα χωρίς ζάχαρη, δηλαδή με χυμό σταφυλιού.
  • Φτιάχνουμε το ζελέ προσθέτοντας το σιρόπι από την κομπόστα. Έτσι γίνεται πιο πυκνό και ενσωματώνεται καλύτερα στο γιαούρτι.

Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook  

Διαβάστε επίσης:

Το καλοκαίρι είναι εδώ, καιρός να αφήσουμε πίσω τα γιατροσόφια του χειμώνα και να καταπιαστούμε με καλοκαιρινά beauty tips, τα οποία θα κάνουν τη ζωή μας πιο εύκολη, όπως ακριβώς ταιριάζει στο καλοκαίρι!

Η καθημερινή μας διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει επαρκείς ποσότητες φρούτων, καθώς αποτελούν σημαντική τροφή για τον ανθρώπινο οργανισμό. Τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες, απαραίτητα στοιχεία για την διατήρηση της υγείας και της ομορφιάς μας. Η εποχή του καλοκαιριού, ευνοεί όλο και περισσότερο την κατανάλωση φρούτων...

Η εφίδρωση είναι ο τρόπος που έχει οργανισμός για να ρυθμίζει τη θερμοκρασία του. Όταν εκτίθεστε σε υψηλές θερμοκρασίες, σε καταστάσεις που προκαλούν θυμό, αμηχανία ή φόβο ή κάνετε κάποια άσκηση, η ροή του αίματος στο δέρμα σας αυξάνεται. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να απελευθερώνεται ιδρώτας από τους πόρους του, που μόλις αρχίσει να εξατμίζεται...

Αγαπάμε μπριζόλες και λατρεύουμε να τις δοκιμάζουμε κάθε φορά σε καινούργιες συνταγές. Σε μαρινάρες, κρασάτες, στο φούρνο, στο γκριλ, με αρωματικά και σάλτσες, πάντα είναι ένα πιάτο που απολαμβάνουμε να έχουμε στο τραπέζι μας.

Πρόκειται για το φρούτο του καλοκαιριού αναμφισβήτητα! Το καρπούζι, το οποίο απολαμβάνουμε υπέροχα σε χυμούς, σαλάτες αλλά και ως γεύμα σε συνδυασμό με άλλες τροφές, τις πολύ ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Είναι όμως πιθανό να λέτε στον εαυτό σας πως το καρπούζι είναι «μόνο νερό» και ότι οι θρεπτικές τους ουσίες είναι ελάχιστες, αν υπάρχουν.