Λαχταριστοί πατατοκεφτέδες!

2021-03-25

Νόστιμους, τραγανούς πατατοκεφτέδες θα φτιάξουμε σήμερα. Είναι πολύ εύκολοι για να τους φτιάξετε αφού κύριο υλικό είναι η πατάτα και μετά τα μυρωδικά και τα μπαχάρια, η διαδικασία σε 5 βήματα.. Τι περιμένετε; Πάμε να φτιάξουμε τους πιο υπέροχους πατατοκεφτέδες που θα σας ξετρελάνουν!



Υλικά

  • 1 κιλό πατάτες
  • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • 3 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 200γρ. τυρί σόγιας
  • ½ κουταλάκι μοσχοκάρυδο
  • 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Αλεύρι
  • Σπορέλαιο για το τηγάνισμα



Εκτέλεση

  • Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε για να μαλακώσουν. 
  • Τις στραγγίζουμε και τις πολτοποιούμε στον μύλο του πουρέ. 
  • Τις τοποθετούμε σε μεγάλο μπολ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από το αλεύρι) και ανακατεύουμε καλά. 
  • Βάζουμε το μίγμα για μισή ώρα στο ψυγείο να σφίξει. 
  • Πλάθουμε κεφτέδες, τους αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, ώσπου να ροδίσουν και να γίνουν τραγανοί.


Καλή επιτυχία!

Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook 

Διαβάστε επίσης:

Σήμερα θα φτιάξουμε υγιεινό παγωτό από γιαούρτι το οποίο δεν χρειάζεται παγωτομηχανή! Επιλέγουμε φρούτα όπως φράουλες, ροδάκινα, μάνγκο, μπανάνες όπου τα κόβουμε σε κομμάτια και τα βάζουμε στην κατάψυξη και στη συνέχεια πολύ εύκολα φτιάχνουμε το παγωτό της αρεσκείας μας.

Αν αισθανόμαστε ότι υποφέρουμε από άγχος θα πρέπει να προσπαθήσουμε να προσδιορίσουμε τις πλευρές της ζωής μας που το προκαλούν. Πώς μπορούμε να το διαχειριστούμε.

Εμπρός στην κουζίνα για να μαγειρέψουμε....καλλυντικά! Τα σπιτικά, χειροποίητα καλλυντικά δεν είναι απλά πιο οικονομικά, αλλά και μια πιο φυσική και αγνή λύση στις μέρες μας.

Ένα υπέροχο δροσερό, εποχιακό πιάτο θα φτιάξουμε σήμερα, με πέννες (εγώ το φτιάχνω και με σπαγγέτι) και σάλτσα από μελιτζάνα, κολοκύθι και ξινομυζήθρα. Η συνταγή είναι της αγαπημένης Αργυρώς Μπαρμπαρίγου και είναι πραγματικά νοστιμότατη, εύκολη και ελαφριά, τέλεια και για βραδυνό!

Λίγο πολύ σε όλες μας έχει τύχει και γνωρίζουμε πόσο επώδυνο είναι. Οι κάλοι στα πόδια βέβαια δεν αποτελούν απλά ένα αισθητικό πρόβλημα, αλλά και πρόβλημα υγείας. Δημιουργούνται στα σημεία όπου ασκείται συνεχής τριβή και πίεση με τη μορφή σκλήρυνσης του πέλματος ή των δαχτύλων του ποδιού.