Κοτόπουλο λεμονάτο στο φούρνο με πατάτες.

Ετοιμάστε το ταψί σας, γιατί θα φτιάξουμε σήμερα νοστιμότατο κοτόπουλο λεμονάτο με πατατούλες baby στο φούρνο, εύκολα, γρήγορα και πεντανόστιμα! Το κυριακάτικο μας τραπέζι θα ξεχωρίσει και αυτή τη φορά!



Υλικά (3 - 4 άτομα)

  • 1 ολόκληρο κοτόπουλο 
  • 1 κιλό baby πατάτες πλυμένες και ολόκληρες
  • 6-8 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες, με τη φλούδα
  • 1 κ.σ. μουστάρδα τύπου Dijon
  • χυμός 2 λεμονιών
  • 1 κ.σ. ρίγανη
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι, μαύρο πιπέρι
  • φρεσκοτριμμένο




Εκτέλεση

  • Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και το αλείφουμε με τη μισή ποσότητα από τον χυμό λεμόνι.
  • Σε μπολ ανακατεύουμε τις πατάτες με τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο και τις σκελίδες σκόρδο και αλατοπιπερώνουμε.
  • Τοποθετούμε το κοτόπουλο σε ταψί και γύρω γύρω τις πατάτες.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-190°C για 50' λεπτά. Μία με δύο φορές κατά τη διάρκεια του ψησίματος ανακατεύουμε τις πατάτες.
  • Μόλις το φαγητό μας είναι έτοιμο, το πασπαλίζουμε με τη ρίγανη.


Καλή επιτυχία!


Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook.    

Διαβάστε επίσης: