Πρόκειται για το φρούτο του καλοκαιριού αναμφισβήτητα! Το καρπούζι, το οποίο απολαμβάνουμε υπέροχα σε χυμούς, σαλάτες αλλά και ως γεύμα σε συνδυασμό με άλλες τροφές, τις πολύ ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Είναι όμως πιθανό να λέτε στον εαυτό σας πως το καρπούζι είναι «μόνο νερό» και ότι οι θρεπτικές τους ουσίες είναι ελάχιστες, αν υπάρχουν.
Κι όμως, πέραν από την περιεκτικότητά του κατά 92% σε νερό, σε κάθε μπουκιά λαμβάνουμε σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Α, Β6 και C, όπως επίσης και μια ατελείωτη λίστα αντιοξειδωτικών και αμινοξέων. Και μαζί με αυτά, δεν περιέχει σχεδόν καθόλου νάτριο και δεν έχει σχεδόν καθόλου λιπαρά!
Υπάρχει όμως και ένα μυστικό συστατικό στο καρπούζι για το οποίο θα μάθουμε σήμερα σ' αυτό το άρθρο, ένα συστατικό που μας αναζωογονεί, μας δίνει ενέργεια και αντοχή στους μυς μας όταν είμαστε εξαντλημένοι.
Ποιό είναι αυτό;
L-κιτρουλίνη, το αμινοξύ στο καρπούζι που δίνει όλα τα παραπάνω!
Είναι περισσότερο γνωστή στον κόσμο του αθλητισμού επειδή είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ το οποίο βοηθά τους αθλητές ν' αυξήσουν τις επιδόσεις τους. Ο όρος «μη απαραίτητο αμινοξύ» ίσως σας φάνηκε περίεργος. Τι ακριβώς σημαίνει; Τα μη απαραίτητα αμινοξέα είναι εκείνα τα οποία μπορεί να συνθέσει το σώμα και έτσι δεν είναι απαραίτητο να τα τρώμε στην καθημερινή μας διατροφή.
Η L-κιτρουλίνη, ένα πολύ υγιεινό αμινοξύ. Μπορούμε να βρούμε όχι μόνο στο καρπούζι, αλλά και στα ρεβίθια, το κρέας, το σκόρδο, τους ξηρούς καρπούς και τη μαύρη σοκολάτα. Πρόκειται για τροφές γεμάτες ενέργεια οι οποίες όχι μόνο βελτιώνουν την απόδοσή μας, αλλά φροντίζουν και την υγεία μας.
Τα αμινοξέα κιτρουλίνη και αργινίνη συνδυάζονται, το σώμα μας παράγει ένα ωφέλιμο αέριο που ονομάζεται μονοξείδιο του αζώτου όπου μειώνει την πίεση και τη χοληστερίνη.
Όλα αυτά, μας θυμίζουν για ακόμη μια φορά ότι αντί να στρεφόμαστε σε φάρμακα, είναι πάντοτε καλύτερο να ξεκινάμε με τη βελτίωση του τρόπου ζωής και των διατροφικών συνηθειών μας. Όμως, αν το πρόβλημα συνεχίζει, είναι προτιμότερο να συμβουλευτείτε κάποιον ειδικό. Εν κατακλείδι, το καρπούζι είναι κάτι παραπάνω από ένα καλοκαιρινό φρούτο. Μιλάμε για ένα φαρμακευτικό, υγιεινό και γεμάτο ενέργεια φρούτο. Συνδυάστε το καλά με άλλες τροφές και εκμεταλλευτείτε το στο έπακρο. Το αξίζει όσο και η ευεξία σας!
Αγαπημένη μυρωδάτη μηλόπιτα με νόστιμη μπισκοτένια βάση θα φτιάξουμε σήμερα. Θα την απολαυσουμε με παγωτό βανίλια και αρωματικό καφέ. Είναι υπέροχη, δοκιμάστε την!
Αυτό το ορεκτικό είναι η συνταγή που όλοι λατρεύουν και η οποία έχει γίνει ιδιαίτερα διαδεδομένη σε εστιατόρια. Τόσο απλή και παράλληλα τόσο λαχταριστή, συνδυάζει δυο γεύσεις που όλοι γνωρίζουμε από τα παιδικά μας χρόνια. Τραγανή πατάτα και αυγό μάτι για μπόλικη «βούτα» με ψωμί. Αυτή τη φορά όμως, η πατάτα είναι τριμμένη και γίνεται η πιο τραγανή...
Είναι πολύ συνηθισμένο τα μαλλιά να αλλάζουν υφή και πάχος κατά τη διάρκεια της ζωής κάποιου. Γνωρίζοντας αυτό μπορεί να μην είναι πιο εύκολο αν είστε εκείνος του οποίου τα μαλλιά γίνονται πιο αραιά κάθε μέρα. Εάν τα μαλλιά σας αραιώνονται ή πέφτουν, πιθανότατα ανησυχείτε για να μάθετε γιατί. Η τριχόπτωση οφείλεται σε άγχος, κληρονομικότητα ή...
Ο όρος βασικός μεταβολικός ρυθμός, αναφέρεται στο σύνολο της ενέργειας που χρειάζεται κάθε μέρα ο οργανισμός για να καλύψει τις ζωτικές του λειτουργίες (π.χ. τη λειτουργία της καρδιάς, τη διατήρηση της θερμοκρασίας τους σώματος, την αναπνοή) και ισοδυναμεί με το 60-75% της ενέργειας που προσλαμβάνεται μέσω της τροφής. Επίσης, περιλαμβάνει σε...
Καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, υπάρχουν ορισμένες εποχιακές αλλαγές που έρχονται φυσικά, όπως η αλλαγή των καλοκαιρινών φορεμάτων για πουλόβερ όταν η θερμοκρασία αρχίζει να πέφτει. Αλλά αυτό που μπορεί να μην είναι στο μυαλό σου είναι να αξιολογήσεις τα προϊόντα ομορφιάς σου για να βεβαιωθείς ότι εξακολουθούν να σε εξυπηρετούν από εποχή σε εποχή....
Ιδρώνεις κάνοντας κοιλιακούς αλλά δε βλέπεις αποτέλεσμα; Πώς θα δεις, πράγματι διαφορά με τις ασκήσεις για κοιλιακούς και χωρίς να πονάς;
Η 21 Σεπτεμβρίου κάθε έτους έχει ορισθεί ως η Παγκόσμια Ημέρα Νόσου Αλτσχάιμερ (Alzheimer), αλλά έχει πλέον καθιερωθεί τα τελευταία χρόνια να χαρακτηρίζεται ολόκληρος ο Σεπτέμβριος ως Παγκόσμιος Μήνας της Νόσου Αλτσχάιμερ (World Alzheimer's Month). Η Παγκόσμια Ημέρα Αλτσχάιμερ έχει σκοπό την ευαισθητοποίηση της κοινής γνώμης για τη νόσο, αλλά και...
Διαφορετικά αναπτύσσεται ο εγκέφαλος ενός παιδιού που μεγαλώνει χωρίς αδέλφια, σύμφωνα με μία νέα κινεζική έρευνα.
Φτιάξτε αυτή την συνταγή και θα με θυμηθείτε! Είναι τα πιο νόστιμα μουστοκούλουρα που έχω φτιάξει, τα πιο αρωματικά αφού η κανέλα για όσους την αγαπούν τα κάνει να μοσχοβολούν όπως επίσης και το γαρύφαλο... είναι απίθανα για κάθε ώρα, για πρωινό για σνακ για απογευματινό, για την λιγούρα... παντού!