Ινδοκάρυδα λατρεμένα.

Φίλες μου, πανεύκολα και φθηνά, με μόλις 3 υλικά άντε 4 με το κερασάκι μπορούμε να φτιάξουμε αυτά τα λαχταριστά ινδοκάρυδα. Μπορούν να σας βγάλουν ασπροπρόσωπες προσφέροντας τα γλυκάκια στο καφέ με τις φίλες σας, σε γιορτές ακόμα.. βάλτε τα σ ένα πακετάκι και προσφέρετε τα στην οικοδέσποινα της Κυριακάτικης σας επίσκεψης, θα ξετρελαθούν!


Υλικά

  • 1 ζαχαρούχο γάλα (400 γρ.)
  • 200 γρ.τριμμένο ινδοκάρυδο
  • 1 βανίλια
  • κερασάκια γλασέ 


Εκτέλεση

  • Ανακατεύω σ'ένα μπολ το ζαχαρούχο, τη καρύδα και τη βανίλια.
  • Τώρα υπάρχουν 2 τρόποι για να τα βάλουμε στο ταψί μας. Ή βρέχοντας με νερό ελαφρά τα δάχτυλά μου πλάθω μπαλίτσες, τις πατάω να πλατύνουν και τις τοποθετώ σε ταψί με λαδόκολλα και κολλάω από μισό κερασάκι στην κάθε μπαλίτσα, ή βάζω τη ζύμη σε κορνέ όπως κι έκανα και αραδιάζω ροζέτες στο ταψί μου.
  • Το ψήσιμο πολύ σημαντικό. 10' με 12' λεπτά μόνο, στους 180 βαθμούς. Αν δω ότι πήραν ένα ελαφρύ χρυσό χρωματάκι τα βγάζω αμέσως από το φούρνο!

Καλή επιτυχία!