Ήλιος σφολιάτας με πραλίνα σοκολάτας!

2021-08-01

Εύκολη, νόστιμη, οικονομική συνταγή με μόνο 2 βασικά υλικά, θα φτιάξουμε ένα λαχταριστό σοκολατένιο ήλιο που θα κάνουμε τα πρόσωπα των παιδιών, να λάμπουν από ευτυχία.... προλάβετε να πάρετε ένα κομμάτι και εσείς γιατί δεν θα μείνει τίποτα!



Υλικά

  • 2 φύλλα σφολιάτα
  • 1 φλ. Τσαγιού Nutella
  • Λίγο γάλα για το άλειμμα
  • Λίγη ζάχαρη για το πασπάλισμα


Εκτέλεση

  • Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και καλύπτετε το ταψί του φούρνου με χαρτί ψησίματος.
  • Βάζετε στο πάγκο εργασίας σας τη μια σφολιάτα και τη ανοίγετε με πλάστη ώστε να γίνει σχεδόν από ορθογώνια, τετράγωνη. Τη κόβετε κυκλικά με ένα μαχαίρι μέχρι να τη στρογγυλέψετε το δυνατόν καλύτερα. Βάζετε το στρογγυλό πλέον φύλλο στο ταψί και επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία με το άλλο φύλλο σφολιάτας, φροντίζοντας να είναι οι κύκλοι περίπου ίδιου μεγέθους.
  • Αλείφετε τη σφολιάτα στο ταψί με τη Nutella αφήνοντας 1/2 εκ. περιθώριο (χωρίς άλειμμα) περιμετρικά. Τη σκεπάζετε με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας, με ένα μαχαιράκι κόβετε τυχόν προεξοχές περιμετρικά και κολλάτε τις δύο ζύμες μεταξύ τους γύρω γύρω.
  • Παίρνετε ένα ποτήρι, το βάζετε στη μέση και το πιέζετε ελαφρά, χωρίς να κοπεί η σφολιάτα. Με το πίσω μέρος ενός μαχαιριού χωρίζετε τη ζύμη αρχικά σε 4 ίσα μέση (σαν σταυρός). Συνεχίζετε να κόβετε ισομερώς σε 8 μετά 16 και 32 λεπτές "ακτίνες" ή μέχρι να έχετε όσες ακτίνες εσείς επιθυμείτε. Κρατάτε την άκρη του κάθε κομματιού και τη περιστρέφετε τρεις φορές. Στο τέλος, το σχήμα που θα έχουμε θα θυμίζει το λουλούδι Ήλιος.
  • Για καλύτερο αποτέλεσμα αφήνουμε 10′ στο ψυγείο να παγώσει η ζύμη, γιατί ζεσταίνεται από την επαφή και τη θερμοκρασία του χώρου που δουλεύουμε. Αλείφουμε με γάλα την επιφάνεια και πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη .
  • Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινίσει. Βγάλτε το γλυκό σας από το φούρνο και το μεταφέρετε σε δίσκο, μαζί με το χαρτί ψησίματος το οποίο μετά το "τραβάτε" και το αφαιρείτε προσεκτικά. Κόψτε τις ακτίνες και τις απολαύστε τες ζεστές και τραγανές ή ακόμα και κρύες.


Bon appétit!


Tips:

Μπορείτε να το φτιάξετε και τα Χριστούγεννα, δίνοντας το σχήμα του Χριστουγεννιάτικου δέντρου (δέστε την πιο κάτω εικόνα) και στολίζοντας το με γλάσο άσπρο και πολύχρωμες καραμελίτσες.

Όπως και αν το φτιάξετε το σίγουρο είναι ότι θα αδειάσει η πιατέλα στο λεπτό, έτσι καλύτερα βγάλτε το πρώτα μια φωτογραφία για να θυμάστε την όμορφη δημιουργία σας!

Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook. 

Διαβάστε επίσης:

Εύκολη, νόστιμη, οικονομική συνταγή με μόνο 2 βασικά υλικά, θα φτιάξουμε ένα λαχταριστό σοκολατένιο ήλιο που θα κάνουμε τα πρόσωπα των παιδιών, να λάμπουν από ευτυχία.... προλάβετε να πάρετε ένα κομμάτι και εσείς γιατί δεν θα μείνει τίποτα!

Ένα γλυκό.. πολυμορφικό και σκέτη σοκοκόλαση, είναι το γλυκό που θα φτιάξουμε σήμερα. Το χαρακτηρίζω πολυμορφικό γιατί παίρνει στην κυριολεξία όποια μορφή θες εσύ να του δώσεις ανάλογα με την περίσταση... και την διάθεση! Σοκοκόλαση γιατί κανείς δεν μπορεί να του αντισταθεί, ειδικά τα μικρά παιδιά που το λατρεύουν. Στο τέλος της συνταγής θα δείτε...

Σήμερα θα φτιάξουμε παραδοσιακή παστιτσάδα απ' το αγαπημένο μου νησί, την Κέρκυρα! Όσοι την έχουν επισκεφθεί, δύσκολα φεύγει απ' το μυαλό τους, η ομορφιά αυτού του νησιού, οι εικόνες από κάθε γωνιά του, τα αρώματα και οι γεύσεις της εξαιρετικής κουζίνας του (επηρεασμένο από την Ιταλική κουζίνα)... ο Άγιος Σπυρίδωνας.

Πάμε να φτιάξουμε μία υπέροχη κατασκευή και να φυλάξουμε σ'αυτήν, την πιο όμορφη καλοκαιρινή στιγμή με τα παιδιά μας; Πολύ εύκολα και σήμερα θα δημιουργήσουμε με τα μικρά μας, μία υπέροχη καλοκαιρινή κορνίζα φτιαγμένη με τα χεράκια τους και κομμάτια από αναμνήσεις του φετινού τους καλοκαιριού. Με σκληρό χαρτόνι, άμμο και κοχύλια που μάζεψαν από...

Μαζί με τη ζέστη κάνουν την εμφάνισή τους και τα ενοχλητικά κουνούπια. Ένα απλό τσίμπημα κουνουπιού μπορεί να προκαλέσει σοβαρό πρόβλημα στην υγεία του παιδιού μας. Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο η πρόληψη είναι τόσο σημαντική και δεν πρέπει να την αγνοούμε.

Ξεκινάμε την εβδομάδα μας δημιουργικά, αφού σήμερα φίλες μου θα δούμε έξυπνους τρόπους για να φτιάξουμε μαζί με τα παιδιά μας, όμορφες μολυβοθήκες που θα στολίσουν το γραφείο τους με την καινούργια σχολική χρονιά!

Εύκολο παγωτό γιαούρτι από τον αγαπημένο Ακη Πετρεντζίκη θα φτιάξουμε σήμερα, πανεύκολο, με 2 υλικά και επιλογές για την γαρνιτούρα, αλλά το πιο σημαντικό είναι υγιεινό και σίγουρα με λιγότερες θερμίδες και λιπαρά.