Γεμιστά μήλα με μπισκότα και αμύγδαλο.

2022-04-02

Τα γεμιστά μήλα είναι ό,τι πιο εύκολο και απλό μπορείτε να φτιάξετε, αξιοποιώντας περισσεύματα από ξηρούς καρπούς, σοκολάτες, μπισκότα... δοκιμάστε το παστέλι, την καρύδα, τις καραμέλες γάλακτος, τον Μακεδονικό Χαλβά, τα αποξηραμένα φρούτα ή ό,τι άλλο βάζει ο νους σας! 



Υλικά

  • 6 μεγάλα μήλα
  • 100 gr μπισκότα αμαρέτι (μπισκότα με γεύση πικραμύγδαλου)
  • 3 κουταλιές της σούπας ασπρισμένα αμύγδαλα
  • 2 κουταλιές της σούπας σταφίδα σουλτανίνα
  • 1 κουταλιά της σούπας μαύρη σταφίδα
  • 3 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
  • 3 κουταλιές της σούπας λικέρ αμαρέτο
  • Κάρδαμο
  • Γαρύφαλλο
  • Κανέλα
  • Βούτυρο
  • Μαρμελάδα καραμέλας



Εκτέλεση

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C Κελσίου.
    Ετοιμάζουμε την γέμιση.
    Σπάμε τα μπισκότα και χοντροκόβουμε το αμύγδαλο. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αμύγδαλα, τα μπισκότα, τις σταφίδες, την κανέλα, το γαρίφαλο, το καρδάμωμο, την ζάχαρη και περιχύνουμε με το λικέρ.
  • Κόβουμε το καπάκι των μήλων, κρατώντας το καπάκι τους.
    Με το ειδικό εργαλείο ή ένα κουταλάκι αφαιρούμε την σάρκα τους, προσέχοντας να μην τα τρυπήσουμε.
  • Μέσα σε κάθε μήλο τοποθετούμε ένα πολύ μικρό κομματάκι βούτυρο και γεμίζουμε με την γέμιση.
    Τοποθετούμε άλλο ένα κομμάτι βούτυρο και κλείνουμε με το καπάκι από τα μήλα.
  • Τοποθετούμε τα μήλα σε πυρίμαχο σκεύος το ένα δίπλα στο άλλο.
    Προσθέτουμε ένα φλιτζάνι νερό, ζεστό και ένα ξυλάκι κανέλας.
  • Ψήνουμε τα μήλα στους 180°C Κελσίου για 40' περίπου λεπτά.
    Μόλις βγάλουμε τα μήλα περιχύνουμε με την καραμέλα, αν θέλουμε.
  • Σερβίρουμε τα μήλα με γιαούρτι, fresh cream, Μακεδονικό Χαλβά ή παγωτό και κανέλα!


Καλή επιτυχία!

Πηγή

Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook.  

Διαβάστε επίσης: 

Σήμερα θα φτιάξουμε υγιεινό παγωτό από γιαούρτι το οποίο δεν χρειάζεται παγωτομηχανή! Επιλέγουμε φρούτα όπως φράουλες, ροδάκινα, μάνγκο, μπανάνες όπου τα κόβουμε σε κομμάτια και τα βάζουμε στην κατάψυξη και στη συνέχεια πολύ εύκολα φτιάχνουμε το παγωτό της αρεσκείας μας.

Αν αισθανόμαστε ότι υποφέρουμε από άγχος θα πρέπει να προσπαθήσουμε να προσδιορίσουμε τις πλευρές της ζωής μας που το προκαλούν. Πώς μπορούμε να το διαχειριστούμε.

Εμπρός στην κουζίνα για να μαγειρέψουμε....καλλυντικά! Τα σπιτικά, χειροποίητα καλλυντικά δεν είναι απλά πιο οικονομικά, αλλά και μια πιο φυσική και αγνή λύση στις μέρες μας.

Ένα υπέροχο δροσερό, εποχιακό πιάτο θα φτιάξουμε σήμερα, με πέννες (εγώ το φτιάχνω και με σπαγγέτι) και σάλτσα από μελιτζάνα, κολοκύθι και ξινομυζήθρα. Η συνταγή είναι της αγαπημένης Αργυρώς Μπαρμπαρίγου και είναι πραγματικά νοστιμότατη, εύκολη και ελαφριά, τέλεια και για βραδυνό!

Λίγο πολύ σε όλες μας έχει τύχει και γνωρίζουμε πόσο επώδυνο είναι. Οι κάλοι στα πόδια βέβαια δεν αποτελούν απλά ένα αισθητικό πρόβλημα, αλλά και πρόβλημα υγείας. Δημιουργούνται στα σημεία όπου ασκείται συνεχής τριβή και πίεση με τη μορφή σκλήρυνσης του πέλματος ή των δαχτύλων του ποδιού.

Η γιορτή της μητέρας είναι μια μοντέρνα γιορτή η οποία είναι αφιερωμένη φυσικά σε όλες τις μητέρες, στη μητρότητα, στους μητρικούς δεσμούς και στην επιρροή των μητέρων στη κοινωνία συνολικά.

Πρωτομαγιά και θα φτιάξουμε το μαγιάτικο μας στεφάνι μαζί με τα παιδιά! Πιο κάτω θα δούμε κάποιες πολύ ωραίες ιδέες, βήμα βήμα για να φτιάξουμε τις δημιουργίες μας εύκολα και διασκεδαστικά.

Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές στη σημασία του πρωινού, καθώς αποτελεί το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας που θα σε γεμίσει ενέργεια και θα σε προετοιμάσει για να ξεκινήσεις δυναμικά. Τόνωσε τον οργανισμό σου, επιλέγοντας εποχιακά φρούτα και ξηρούς καρπούς που θα σε βοηθήσουν να διατηρήσεις τη γραμμή σου, αλλά και να καταναλώσεις μικρότερες ποσότητες...

Νιώθεις ότι ήταν μόλις την προηγούμενη εβδομάδα που τακτοποίησες την ντουλάπα σου, αλλά να που βρίσκεσαι πάλι μπροστά σε έναν σωρό ρούχων και ψάχνεις εκείνο το κόκκινο μπλουζάκι που την τελευταία φορά το είχες δει κρεμασμένο. Το χάος στην ντουλάπα δεν εξυπηρετεί ούτε τα νεύρα ούτε το στυλ σου. Αφενός γιατί χάνεις χρόνο μέχρι να βρεις που είναι...