Γεμιστά μήλα με μπισκότα και αμύγδαλο.

2023-02-04

Τα γεμιστά μήλα είναι ό,τι πιο εύκολο και απλό μπορείτε να φτιάξετε, αξιοποιώντας περισσεύματα από ξηρούς καρπούς, σοκολάτες, μπισκότα... δοκιμάστε το παστέλι, την καρύδα, τις καραμέλες γάλακτος, τον Μακεδονικό Χαλβά, τα αποξηραμένα φρούτα ή ό,τι άλλο βάζει ο νους σας! 



Υλικά

  • 6 μεγάλα μήλα
  • 100 gr μπισκότα αμαρέτι (μπισκότα με γεύση πικραμύγδαλου)
  • 3 κουταλιές της σούπας ασπρισμένα αμύγδαλα
  • 2 κουταλιές της σούπας σταφίδα σουλτανίνα
  • 1 κουταλιά της σούπας μαύρη σταφίδα
  • 3 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
  • 3 κουταλιές της σούπας λικέρ αμαρέτο
  • Κάρδαμο
  • Γαρύφαλλο
  • Κανέλα
  • Βούτυρο
  • Μαρμελάδα καραμέλας



Εκτέλεση

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C Κελσίου.
    Ετοιμάζουμε την γέμιση.
    Σπάμε τα μπισκότα και χοντροκόβουμε το αμύγδαλο. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αμύγδαλα, τα μπισκότα, τις σταφίδες, την κανέλα, το γαρίφαλο, το καρδάμωμο, την ζάχαρη και περιχύνουμε με το λικέρ.
  • Κόβουμε το καπάκι των μήλων, κρατώντας το καπάκι τους.
    Με το ειδικό εργαλείο ή ένα κουταλάκι αφαιρούμε την σάρκα τους, προσέχοντας να μην τα τρυπήσουμε.
  • Μέσα σε κάθε μήλο τοποθετούμε ένα πολύ μικρό κομματάκι βούτυρο και γεμίζουμε με την γέμιση.
    Τοποθετούμε άλλο ένα κομμάτι βούτυρο και κλείνουμε με το καπάκι από τα μήλα.
  • Τοποθετούμε τα μήλα σε πυρίμαχο σκεύος το ένα δίπλα στο άλλο.
    Προσθέτουμε ένα φλιτζάνι νερό, ζεστό και ένα ξυλάκι κανέλας.
  • Ψήνουμε τα μήλα στους 180°C Κελσίου για 40' περίπου λεπτά.
    Μόλις βγάλουμε τα μήλα περιχύνουμε με την καραμέλα, αν θέλουμε.
  • Σερβίρουμε τα μήλα με γιαούρτι, fresh cream, Μακεδονικό Χαλβά ή παγωτό και κανέλα!


Καλή επιτυχία!

Πηγή

Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook.  

Διαβάστε επίσης: 

Αγαπημένο φαγητό θα φτιάξουμε σήμερα, φαγητό το οποίο έχουμε φάει από τα χέρια της μαμάς, της γιαγιάς, της θείας, της φίλης, στη ταβέρνα που έχεις πάει με παρέα.. είναι κάτι σαν το εθνικό μας φαγητό. Αφέλια με πουργούρι λοιπόν θα φτιάξουμε σήμερα.. και πάμε στην κουζίνα να ξεκινήσουμε!

Τα γεμιστά μήλα είναι ό,τι πιο εύκολο και απλό μπορείτε να φτιάξετε, αξιοποιώντας περισσεύματα από ξηρούς καρπούς, σοκολάτες, μπισκότα... δοκιμάστε το παστέλι, την καρύδα, τις καραμέλες γάλακτος, τον Μακεδονικό Χαλβά, τα αποξηραμένα φρούτα ή ό,τι άλλο βάζει ο νους σας!

Θεϊκή, βελούδινη και λαχταριστή σοκολατένια μους με 4 μόνο υλικά θα φτιάξουμε σήμερα. Συνδυασμένη με μπανάνα και φυστικοβούτυρο για να αποτελούν ένα θρεπτικό αλλά και ταυτόχρονα χορταστικό γλυκό.

Όλο τρέχουμε, κάτι να προλάβουμε, κάτι να κάνουμε, κάποιον να δούμε, κάτι να πληρώσουμε, κάτι να ακούσουμε, κάτι να μάθουμε, κάτι να διαβάσουμε, κάτι...
Ακόμα και τις στιγμές που ξεκουραζόμαστε, ακόμα και στον ελεύθερο χρόνο μας, ακόμα και τότε κάτι πρέπει να κάνουμε.

Με αυτά τα φιλετάκια θα ξετρελαθείτε! Ένα πολύ νόστιμο πιάτο που μπορείτε να φτιάξετε για να απολαύσετε με καλή παρέα, πολύ εύκολα και γρήγορα συνοδεύοντας το με ρύζι και σαλάτα... και αφήνοντας στα σίγουρα τις καλύτερες εντυπώσεις!

Πάμε να φτιάξουμε την πιο εύκολη, την πιο νόστιμη γαλατόπιτα που έχετε φάει ποτέ, απίστευτα γρήγορα και με λίγα υλικά. Θα την αγαπήσετε!

Μια πλούσια «μακαρονάδα» θα φτιάξουμε σήμερα που, όπως θα διπιστώσετε, δεν έχει ανάγκη το κρέας ή τον κιμά για να ενισχυθεί σε γεύση και αρώματα. Συνοδέψτε την με κάποιο Merlot ή με ένα ώριμο Cabernet, αν πρόκειται να πιείτε μαζί της ένα κρασί.

Είναι πολύ συνηθισμένη -σχεδόν αυτόματη- κίνηση για αρκετούς, μόλις βράσουν τα ζυμαρικά να τα αδειάσουν στο σουρωτήρι και να τα περιχύσουν με κρύο νερό της βρύσης σουρώνοντάς τα καλά καλά. Όμως αυτή η συνήθεια αφενός αλλοιώνει το γευστικό αποτέλεσμα και την υφή των ζυμαρικών, αφετέρου αφήνει το υγρό που θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για μια πιο...