Fudge λευκής σοκολάτας με φυστίκι και cranberries.

2022-12-04

Ένα πολύ γευστικό γλυκό το οποίο θυμίζει σε κάθε του μπουκιά Χριστούγεννα θα φτιάξουμε σήμερα, Fudge λευκής σοκολάτας με φυστίκι και cranberries!



Υλικά

  • 1 κουτί ‏ζαχαρούχο γάλα
  • 3 φλιτζ. ‏σταγόνες λευκής σοκολάτας
  • 1 κ.γ. ‏αλάτι
  • 1 φλιτζ. ‏αποξηραμένα cranberries
  • 1 φλιτζ. ‏αποφλοιωμένα φιστίκια


Εκτέλεση

  • Ρίξτε το ζαχαρούχο γάλα σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.
  • Προσθέστε τις σταγόνες λευκής σοκολάτας.
  • Ανακατέψτε τα δύο συστατικά, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και το μείγμα να ομογενοποιηθεί και να γίνει πηχτό.
  • Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά, ρίξτε τα cranberries και ανακατέψτε καλά.
  • Προσθέστε τη βανίλια και το αλάτι και ανακατέψτε.
  • Προσθέστε και τα φιστίκια και συνεχίστε το ανακάτεμα.
  • Σε μία φόρμα ψησίματος ή βαθύ ταψί απλώστε λαδόκολλα και ρίξτε όλο το μείγμα σας απλώνοντάς το ομοιόμορφα.
  • Καλύψτε το σκέυος με αλουμινόχαρτο.
  • Αφήστε το στο ψυγείο για 4 ώρες ώστε να παγώσει αλλά να είναι ακόμα μαλακό και να κόβεται εύκολα.
  • Κόψτε το φοντάν (fudge) σε κομμάτια της αρεσκείας σας και απολαύστε το!


Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook

Διαβάστε επίσης:

Αγαπημένο φαγητό θα φτιάξουμε σήμερα, φαγητό το οποίο έχουμε φάει από τα χέρια της μαμάς, της γιαγιάς, της θείας, της φίλης, στη ταβέρνα που έχεις πάει με παρέα.. είναι κάτι σαν το εθνικό μας φαγητό. Αφέλια με πουργούρι λοιπόν θα φτιάξουμε σήμερα.. και πάμε στην κουζίνα να ξεκινήσουμε!

Τα γεμιστά μήλα είναι ό,τι πιο εύκολο και απλό μπορείτε να φτιάξετε, αξιοποιώντας περισσεύματα από ξηρούς καρπούς, σοκολάτες, μπισκότα... δοκιμάστε το παστέλι, την καρύδα, τις καραμέλες γάλακτος, τον Μακεδονικό Χαλβά, τα αποξηραμένα φρούτα ή ό,τι άλλο βάζει ο νους σας!

Θεϊκή, βελούδινη και λαχταριστή σοκολατένια μους με 4 μόνο υλικά θα φτιάξουμε σήμερα. Συνδυασμένη με μπανάνα και φυστικοβούτυρο για να αποτελούν ένα θρεπτικό αλλά και ταυτόχρονα χορταστικό γλυκό.

Όλο τρέχουμε, κάτι να προλάβουμε, κάτι να κάνουμε, κάποιον να δούμε, κάτι να πληρώσουμε, κάτι να ακούσουμε, κάτι να μάθουμε, κάτι να διαβάσουμε, κάτι...
Ακόμα και τις στιγμές που ξεκουραζόμαστε, ακόμα και στον ελεύθερο χρόνο μας, ακόμα και τότε κάτι πρέπει να κάνουμε.

Με αυτά τα φιλετάκια θα ξετρελαθείτε! Ένα πολύ νόστιμο πιάτο που μπορείτε να φτιάξετε για να απολαύσετε με καλή παρέα, πολύ εύκολα και γρήγορα συνοδεύοντας το με ρύζι και σαλάτα... και αφήνοντας στα σίγουρα τις καλύτερες εντυπώσεις!

Πάμε να φτιάξουμε την πιο εύκολη, την πιο νόστιμη γαλατόπιτα που έχετε φάει ποτέ, απίστευτα γρήγορα και με λίγα υλικά. Θα την αγαπήσετε!

Μια πλούσια «μακαρονάδα» θα φτιάξουμε σήμερα που, όπως θα διπιστώσετε, δεν έχει ανάγκη το κρέας ή τον κιμά για να ενισχυθεί σε γεύση και αρώματα. Συνοδέψτε την με κάποιο Merlot ή με ένα ώριμο Cabernet, αν πρόκειται να πιείτε μαζί της ένα κρασί.

Είναι πολύ συνηθισμένη -σχεδόν αυτόματη- κίνηση για αρκετούς, μόλις βράσουν τα ζυμαρικά να τα αδειάσουν στο σουρωτήρι και να τα περιχύσουν με κρύο νερό της βρύσης σουρώνοντάς τα καλά καλά. Όμως αυτή η συνήθεια αφενός αλλοιώνει το γευστικό αποτέλεσμα και την υφή των ζυμαρικών, αφετέρου αφήνει το υγρό που θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για μια πιο...