Φιλέτο γαλοπούλας με μέλι, κρασί και μουστάρδα.

2021-12-20

Ακόμα μία υπέροχη Χριστουγενιάτικη συνταγή. Ένα ωραίο πιάτο που μπορείτε να το παρουσιάσετε στο τραπέζι σας τώρα τις γιορτές και να εντυπωσιάσετε!



Υλικά

  • 1 κιλό φιλέτο από στήθος γαλοπούλας (συνήθως το κάθε φιλέτο έχει αυτό το βάρος)
  • 3 κ.σ. μέλι
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κούπα λευκό κρασί
  • 1 κ.σ. ρίγανη
  • 2 καρότα σε μικρά κυβάκια
  • 2 πατάτες σε μικρά κυβάκια
  • 6 κ.σ. Λάδι
  • αλάτι


Εκτέλεση

  • Ανακατεύουμε το μέλι με τη μουστάρδα, τη ρίγανη και το λάδι. Αλατίζουμε το φιλέτο γαλοπούλας και το αλείφουμε με το παραπάνω μείγμα.
  • Μετά σ'ένα μπολ βάζουμε τις πατάτες και τα καρότα, τα αλατίζουμε, προσθέτουμε 1-2 κ.σ. λάδι και τα ανακατεύουμε με τα χέρια μας καλά. Τα βάζουμε τριγύρω από το φιλέτο γαλοπούλας στο ταψί, ρίχνουμε το κρασί και σκεπάζουμε καλά με αλουμινόχαρτο.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα για 30 λεπτά. Ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε αντιστάσεις, άλλα 30 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρά η γαλοπούλα. Στη συνέχεια περιχύνουμε μερικές φορές τη γαλοπούλα μας με το ζουμάκι της.
  • Βγάζουμε τη γαλοπούλα από το φούρνο και την σκεπάζουμε για κανένα 10 λεπτο με το αλουμινόχαρτο και μετά την κόβουμε. Τα λαχανικά μπορούμε να ψήσουμε λίγο ακόμα, αν δεν έχουν ψηθεί.
  • Κόβουμε τη γαλοπούλα σε φέτες, γαρνίρουμε με τις πατάτες, και τα καρότα και περιχύνουμε με τη σάλτσα που έμεινε στο ταψί ή βάζουμε χώρια τη σάλτσα μας.


Καλή επιτυχία!

Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook

Διαβάστε επίσης:

Υπέροχη, δροσερή κρέμα ψυγείου είναι η συνταγή μας σήμερα, λίγο μπελαλίδικο γλυκάκι, αλλά στην πραγματικότητα πολύ εύκολο. Με απλά υλικά και εκτέλεση, θα φτιάξουμε ένα γλυκό ψυγείο που θα ευχαριστηθεί κι ο πιο απαιτητικός ουρανίσκος!

Ετοιμαστείτε μαμάδες και παιδιά, πάρτε γόμες, ψαλίδια, μαρκαδόρους και ότι άλλο υλικό μας θυμίζει καλοκαίρι και πάμε να φτιάξουμε τις φετινές μας καλοκαιρινές κατασκευές, για να κοσμίσουν τα δωμάτια των παιδιών και όχι μόνο!

Εύκολη καλοκαιρινή συνταγή για μεζέ θα φτιάξουμε σήμερα. Σαγανάκι με μύδια φέτα και ντομάτα... ετοιμάστε ουζάκι και φρεσκοψημένο ή φρυγανισμένο ψωμί και απολαύστε το!

Μετά, από μια υπέροχη μέρα κάτω από τον ήλιο και παρέα με το θαλασσινό αλάτι το σώμα μας και η επιδερμίδα μας έχουν αποκτήσει ανάγκες τις οποίες οφείλουμε να καλύψουμε άμεσα! Πάμε να δούμε χρήσιμες συμβουλές, πως να ενυδατώσουμε πρόσωπο και σώμα, εύκολα με φυσικά προϊόντα.

Ένα από τα βασικά πράγματα που πρέπει να πάρουμε μαζί μας στη παραλία μαζί με τα παιδιά είναι τα σνακ, καθώς μετά από το παιχνίδι σίγουρα θα πεινάσουν. Από το να πάρετε κάτι τυποποιημένο, είναι καλύτερα να προτιμήσετε κάτι φρέσκο και υγιεινό από το σπίτι.

Ένα δροσιστικό κοκτέιλ είναι η απόλυτη συντροφιά για τα καλοκαιρινά μας βράδια, είτε σε μια άνετη ξαπλώστρα ενός εξωτικού beach bar πλάι στο κύμα, είτε στη βεράντα του σπιτιού μας υπό τους ήχους της αγαπημένης μας μουσικής.

Καλοκαίρι χωρίς αγαπημένο, δροσερό, μυρωδάτο μαχαλεπί στο ψυγείο γίνεται; Δεν γίνεται! 'Ετσι σήμερα θα το φτιάξουμε για να το απολαύσουμε και να δροσίσουμε γλυκά και μυρωδάτα το απόγευμα μας.

Μια υπέροχη ευκαιρία να δοκιμάσουν κάποιες από τις πιο δροσερές γεύσεις του καλοκαιριού τα μικρά σας είναι να φτιάξετε τις πιο κάτω κρέμες με αγαπημένα καλοκαιρινά φρούτα. Σας θυμίζουμε, ωστόσο, ότι πριν εισάγετε κάποιο νέο φρούτο στη διατροφή του παιδιού, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε τον παιδίατρό σας και αφού επιβεβαιώσετε πως το παιδί δεν...

Ξεκινάμε την εβδομάδα μας δημιουργικά, αφού σήμερα φίλες μου θα δούμε έξυπνους τρόπους για να φτιάξουμε μαζί με τα παιδιά μας, όμορφες μολυβοθήκες που θα στολίσουν το γραφείο τους με την καινούργια σχολική χρονιά!

Η καθημερινή μας διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει επαρκείς ποσότητες φρούτων, καθώς αποτελούν σημαντική τροφή για τον ανθρώπινο οργανισμό. Τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες, απαραίτητα στοιχεία για την διατήρηση της υγείας και της ομορφιάς μας. Η εποχή του καλοκαιριού, ευνοεί όλο και περισσότερο την κατανάλωση φρούτων...