Donuts φούρνου με πραλίνα!

Εδώ και αρκετό καιρό βλέπω παντού στο διαδίκτυο "τέλεια ντόνατς φούρνου", "τα ντόνατς φούρνου που έριξαν το διαδίκτυο", "Τα ντόνατς φούρνου που έχουν τρελάνει όλους"... Μπήκα λοιπόν στην διαδικασία και με πολλή περιέργεια θέλω να σας πω, να φτιάξω την «φημισμένη» αυτή συνταγή. Πραγματικά είναι πολύ εύκολη, είναι υγιεινή αφού τα ντόνατς δεν τηγανίζονται αλλά ψήνονται στον φούρνο, είναι νόστιμη (έκανα λίγες αλλαγές για περισσότερη γεύση... με έχετε μάθει πια) και γι' αυτό σήμερα σας την προτείνω να την φτιάξετε και εσείς γιατί είμαι σίγουρη πως θα σας αρέσει και τα παιδιά θα ξετρελαθούν! Είναι υπέροχο σνακ αλλά και κολατσιό για το σχολείο.

Πάμε να δούμε την συνταγή:



Υλικά

  • 1 κούπα χλιαρό γάλα,
  • 1 μαγιά,
  • 1 αυγό,
  • 1 βανίλια
  • 450 γρ. αλεύρι,
  • 5 κ.σ. ζάχαρη,
  • 3 κ.σ. βουτυρο λιωμενο.


Εκτέλεση

  • Βάζουμε σε μία κούπα το αυγό μαζί με την βανίλια και την ζάχαρη και τα χτυπάμε να αφρατέψουν.
  • Σε μία άλλη κούπα βάζουμε το χλιαρό γάλα μαζί με την μαγιά και ανακατεύουμε να διαλυθεί.
  • Στη συνέχεια στη κούπα με το αυγό προσθέτουμε και το αλεύρι, ανακατεύουμε και ρίχνουμε και το γάλα με την μαγεία.
  • Αρχίζουμε να ζυμώνουμε αλλά πρίν ολοκληρώσουμε την διαδικασία ρίχνουμε και το τελευταίο μας υλικό, το βούτυρο λιωμένο και με αυτό ολοκληρώνουμε την διαδικασία της ζύμης για τα ντόνατς μας.
  • Αφήνουμε την ζύμη μας 1 ώρα περίπου να φουσκώσει.
  • Μετά παίρνουμε την ζύμη μας την πλάθουμε μπαλάκια και πριν τα τοποθετήσουμε στο ταψί, ανοίγουμε με το χέρι μας κάπου στην μέση το μπαλάκι ζύμης και προσθέτουμε την πραλίνα ή μαρμελάδα ή ότι άλλο θέλουμε και αγαπάμε.
  • Τέλος το κλείνουμε με το χέρι μας σαν το πουγκί, το βάζουμε στο ταψί με την λαδόκολλα με το κλείσιμο από κάτω και τα αφήνουμε ακόμα μισή ώρα να φουσκώσουν.
  • Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20' λεπτά.
  • Όταν ψηθούν και τα βγάλουμε από τον φούρνο, τα αλείφουμε με λίγο λιωμένο βούτυρο για να γυαλίσουν και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή σοκολάτα με πολύχρωμη τρούφα, άσπρη σοκολάτα κλπ.


Καλή επιτυχία!

Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook. 

Διαβάστε επίσης: