5 Τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σου!

Στα μέσα του φθινοπώρου και η αλλαγή της εποχής έχει κάνει αισθητή την παρουσία της σε αρκετούς από εμάς, φέρνοντάς μας αντιμέτωπους με κρυολογήματα, βήχα και μύτες που τρέχουν! Μπορεί να θεωρούμε αναπόφευκτο ότι θα αρρωστήσουμε κάποιες φορές μέσα στον χειμώνα, αλλά στην πραγματικότητα υπάρχουν πολλά που περνάνε από τα χέρια μας για να το αποτρέψουμε. Ανάμεσά τους και οι επιλογές των σωστών τροφών!



Ποιες λοιπόν είναι εκείνες οι τροφές που μπορούν να μας βοηθήσουν να ενισχύσουμε την άμυνά μας;

Εσπεριδοειδή: Δεν είναι τυχαίο που ένας φρέσκος χυμός πορτοκάλι είναι μια από τις πρώτες μας επιλογές στο κρυολόγημα. Η βιταμίνη C που περιέχουν τα εσπεριδοειδή, ενισχύει την παραγωγή και τη λειτουργία των λευκών αιμοσφαιρίων- κυττάρων που αντιμετωπίζουν μικρόβια και λοιμώξεις. Βάλτε στην καθημερινότητά σας πορτοκάλια, λεμόνια, γκρέιπφρουτ, μανταρίνια και ρόδια και νιώστε την αναζωογόνηση στον οργανισμό σας!

Σκόρδο: Όσο κι αν νιώθετε μια δυσφορία στο άρωμά του, το σκόρδο ήταν, είναι και θα είναι ο βασιλιάς του ανοσοποιητικού! Οι θειούχες ενώσεις που περιέχει φαίνεται να είναι οι υπεύθυνες για τις πολύτιμες ιδιότητές του. Προσπαθήστε να το βάλετε καθημερινά στα φαγητά σας ή επιλέξτε κάποιο συμπλήρωμα διατροφής με σκόρδο. Ένα μικρό τρικ που μπορείτε να κάνετε, ώστε να αποφύγετε τη δυσάρεστη αναπνοή, είναι να πιείτε λίγο γάλα μετά την κατανάλωσή του!

Προβιοτικές τροφές: Είναι οι τροφές που έχουν προβιοτικά, γνωστά και ως καλά βακτήρια. Η ένταξή τους στο διαιτολόγιό μας είναι μια από τις βασικότερες κινήσεις που θα πρέπει να κάνουμε αν θέλουμε να ενισχύσουμε την υγεία μας. Τα προβιοτικά βοηθούν να εξισορροπήσουμε την μικροβιακή χλωρίδα στο έντερο και να αντιμετωπίσουμε πιο εύκολα τυχόν λοιμώξεις, ενισχύοντας τη δράση των μακροφάγων, των Τ και Β λεμφοκυττάρων. Βρείτε τα στο γιαούρτι, το κεφίρ, το αριάνι, το τουρσί κ.ά. Προσοχή θα πρέπει να δοθεί στις ετικέτες αυτών των προϊόντων, ώστε να αναγράφεται ότι περιέχουν ζωντανή καλλιέργεια, ενώ καλό είναι να αποφύγετε επιδόρπια γιαουρτιού με γλυκαντικά και τεχνητά χρώματα. Βάλτε τη φαντασία σας και ενισχύστε τη γεύση του γιαουρτιού σας με μέλι, κομμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και σπόρους!

Μανιτάρια Reishi και Shiitake: Μπορεί οι ονομασίες να σας φαίνονται άγνωστες και περίεργες, όμως τα εν λόγω μανιτάρια χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες στην παραδοσιακή Ιατρική πολλών χωρών στην Ανατολή. Πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τονώνουν το ανοσοποιητικό μας και αποτελούν πολύτιμο σύμμαχο μας για τον χειμώνα. Μάλιστα το Reishi, λέγεται ότι είναι το γνωστό σε εμάς γανόδερμα! Θα βρείτε εύκολα πλέον αυτές τις ποικιλίες μανιταριών είτε σε μορφή σκόνης, την οποία μπορείτε να προσθέσετε στα φαγητά σας ή τα smoothie σας, είτε σε αποξηραμένη μορφή ή σαν συμπλήρωμα διατροφής.

Κουρκουμάς: Ο κουρκουμάς είναι ένα μπαχαρικό που ξεχωρίζει στις κουζίνες του κόσμου, όχι μόνο για την ιδιαίτερη γεύση του, αλλά και για τις πολύτιμες ιδιότητές του! Η κουρκουμίνη, η βασική του ουσία, είναι αυτή που του προσδίδει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μας βοηθά να ενισχύσουμε το αμυντικό μας σύστημα. Προσπαθήστε να βάλετε αυτό το μπαχαρικό σε όλα σας τα πιάτα, στις σαλάτες, ακόμα και το τσάι σας και δεν θα το μετανιώσετε. Επιπλέον, μπορεί να σας βοηθήσει και με διάφορες φλεγμονές και πόνους που ενδεχομένως να σας ταλαιπωρούν!



Αυτές είναι μερικές μόνο από τις τροφές που μπορείτε να βάλετε στο πρόγραμμά σας για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας! Επιλέξτε φρέσκα φρούτα και λαχανικά, φροντίστε τον εαυτό σας, δώστε χρόνο στην άσκηση, αλλά και την ξεκούραση και βρείτε τις ισορροπίες που έχετε ανάγκη ώστε να λειτουργήσει ο οργανισμός σας καλύτερα!


Δαμιανού Πελαγία

Διατροφολόγος - Διαιτολόγος



Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook      

Διαβάστε επίσης: