Μπακαλιάρος σκορδαλιά.
2023-03-25
Ένα από τα αγαπημένα ελληνικά έθιμα είναι και ο τηγανητός μπακαλιάρος με σκορδαλιά την 25η Μαρτίου. Πώς όμως καθιερώθηκε αυτό το έθιμο και τι ισχύει με τη νηστεία της Σαρακοστης;
4 εύκολα δροσερά γλυκά στο ποτήρι!
2021-05-16
Τα γλυκά είναι η αδυναμία πολλών από εμάς και όσο ζεσταίνει ο καιρός ψάχνουμε νέες συνταγές πιο ανάλαφρες, που να μπαίνουν στο ψυγείο. Σήμερα θα δούμε 4 συνταγές για δροσερά γλυκά σε ποτήρι, που σίγουρα θα σε βγάλουν ασπροπρόσωπη σε κάθε σου περίσταση.
Cheesecake δροσερό σε ποτήρι.
Υλικά:
- 200 γραμμ. μαρμελάδα φράουλα ή όποιο άλλο φρούτο προτιμάς
- 180-200 γραμμ. Digestive ή πτι-μπερ στο μούλτι
- 80 γραμμ. βούτυρο
- 200 γραμμ. σαντιγύ
- 300 γραμμ. κρέμα τυρί
- 4-6 κουτ. γλ. ζάχαρη άχνη (ανάλογα πόσο γλυκό τη θέλεις)
Εκτέλεση:
Βάζεις τα μπισκότα στο μούλτι και τα χτυπάς μέχρι να γίνουν θρύμματα. Λιώνεις το βούτυρο και περιχύνεις τα μπισκότα. Στρώνεις στη βάση των ποτηριών τα μπισκότα, βάζοντας μια γενναία κουταλιά της σούπας. Χτυπάς στο μίξερ τη σαντιγύ με την κρέμα τυρί και την άχνη μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτεις την κρέμα στα ποτήρια αφήνοντας αρκετό κενό από πάνω για να μην στάξει η μαρμελάδα.
Ζεσταίνεις ελαφρώς τη μαρμελάδα για να απλώνεται πιο εύκολα και βάζεις 1 - 1.5 κουταλιά σούπας επάνω από την κρέμα, στα ποτήρια. Βάζεις το γλυκό στο ψυγείο και αφήνεις να σφίξει για 2-3 ώρες.
Ζελέ και κρέμα σαντιγύ.
Υλικά:
- 1 πακέτο ζελέ φράουλάς ή άλλου φρούτου
- 1 φλιτζάνι φρέσκα φρούτα
- 1 μόρφατ 250gr
Εκτελεση:
Προετοιμάζεις το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Το βάζεις να παγώσει ελαφρώς και το τοποθετείς σε ψηλά ποτήρια, βάζοντας τα ελαφρώς πλάγια για να πήξει. Αφήνεις το 1/3 από το μείγμα του ζελέ στην άκρη. Ρίχνεις τη μόρφατ στο μίξερ και τη χτυπάς να αφρατέψει. Με ένα κουτάλι ρίχνεις το ζελέ που περίσσεψε στη σαντιγύ και ανακατεύεις. Προσθέτεις στο ποτήρι την κρέμα. Βάζεις από επάνω φρέσκα φρούτα και διακοσμείς με λευκή σαντιγύ.
Κρέμα σοκολάτας με μπισκότο σε ποτήρι.
Υλικά:
- 300 γραμμ. κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια
- 100 ml φρέσκο γάλα
- 300 ml κρέμα γάλακτος
- 1 πακέτο μπισκότα Oreo, Digestive ή όποιο άλλο προτιμάς
- προαιρετικά πουράκια για διασκόσμηση
Εκτέλεση:
Χτυπάς στο μίξερ την κρέμα γάλακτος να σφίξει και τη βάζεις στο ψυγείο. Ζεσταίνω το γάλα και το προσθέτω σε ένα μπολ με τη κουβερτούρα, για να λιώσει. Αφήνω 5 λεπτά να κρυώσει η μους. Βάζω τα μπισκότα oreo στο μούλτι και τα θρυμματίζω. Βάζω στα ποτήρια 1 γεμάτη κουταλιά σούπας μπισκότα και 2-3 μους σοκολάτας εναλλάξ μέχρι να γεμίσουν τα 2-3 του ποτηριού. Διακοσμώ με μους, τριμμένα ή ολόκληρα μπισκότα-πουράκια.
Light μους σοκολάτας με γιαούρτι.
Υλικά:
- 200 γραμμ. κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια
- 16ο γραμμ. φρέσκο γάλα
- 160 γραμμ. στραγγιστό ελαφρύ γιαούρτι
- 245 γραμμ. δημητριακά
Εκτέλεση:
Βάζουμε τα κομμάτια σοκολάτας μας σε ένα ανοξείδωτο μπολ με μια κατσαρόλα με νερό που βράζει από κάτω (μπεν μαρί), για να λιώσει. Έπειτα χτυπάμε στο μίξερ το γιαούρτι με το γάλα για να αφρατέψει το μείγμα. Προσθέτω στο λευκό μείγμα τη λιωμένη σοκολάτα και με μία σπάτουλα ανακατεύω ελαφρά για να ομογενοποιηθεί.
Βάζω τη μους σε ποτήρια και διακοσμώ με δημητριακά τύπου flakes από επάνω και προαιρετικά με φρέσκα φρούτα.
Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook
Διαβάστε επίσης:
Ποια η χρήση του καφέ σαν προϊόν ομορφιάς!
2023-03-24
Όλοι ξέρουμε και εκτιμούμε δεόντως, τη δύναμη του καφέ. Μία κούπα το πρωί και νιώθουμε ότι μπορούμε να κάνουμε τα πάντα. Και όμως, τα οφέλη του δεν περιορίζονται μόνο στο να μας τονώνει. Ο καφές περιέχει αντιοξειδωτικά, τα οποία φαίνεται πως έχουν ευεργετική επίδραση στο δέρμα και στα μαλλιά μας. Ας δούμε μερικές έξυπνες χρήσεις.
Το ρυζόγαλο, το γλυκό της γιαγιάς, φέρνει στο μυαλό όμορφες εικόνες των παιδικών χρόνων. Η συγκεκριμένη είναι μια ιδιαίτερα πρωτότυπη συνταγή η οποία με την προσθήκη του γάλακτος καρύδας αναδίδει αρώματα Νοτιοανατολικής Ασίας και με την αντικατάσταση του λευκού από καστανό ρύζι παραπέμπει σε μια πιο υγιεινή εκδοχή.
Αν κοιμάσαι συστηματικά λιγότερο από 6 ώρες, πιθανότατα σου λείπει ύπνος. Κι αυτό δεν προκαλεί μόνο κόπωση αλλά και πιθανές συνέπειες στην υγεία και τις λειτουργίες του οργανισμού.
Η υγιεινή διατροφή είναι σημαντική για τη σωματική μας υγεία. Ωστόσο, αυτό που τρώμε μπορεί επίσης να έχει σημαντικό αντίκτυπο και στην ψυχική μας υγεία. Έρευνα έχει δείξει ότι ορισμένα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένης της βρώμης, μπορεί να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στην προώθηση της υγιούς εγκεφαλικής λειτουργίας και ενδεχομένως στη μείωση του...
Κάθε μέρα που ξεκινά έχεις τη δυνατότητα να δημιουργήσεις, να ευτυχήσεις, να γίνεις καλύτερος άνθρωπος. Όσο καλές κι αν είναι οι προθέσεις σου κι όσο θετικά κι αν είναι τα σχέδιά σου, όμως, συχνά τελειώνεις την ημέρα με άγχος ή με ένα πρόβλημα που έχει 'ρουφήξει' την ενέργειά σου.